来源：央视网

更新时间：2015年08月10日 00:50

视频简介：本期节目主要内容： 本期的食材是鲤鱼！来自广东肇庆的梁焕林带来了他的老乡为大家表演了一段水管舞！广东肇庆特有的文庆鲤内脏小，含油多，肉质肥美，尤宜清蒸，绝少用其它方法烹调。河南郑州的吕顺增带来了黄河鲤鱼，黄河鲤为我国四大名鱼之一，体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富。鱼的吃法多种多样，红烧，清蒸，烧烤，本期节目两位大厨带来的是哪两种做法呢？敬请期待。 （《食尚大转盘》 20150809）