央视七套《农广天地》官网 播出频道:CCTV-7
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《七汲全羊宴》
七汲,位于河北省无极县城东部的一个小镇,也是汉族人聚集繁衍的一个小镇。这 里有着悠久的山羊养殖历史。在岁月的变迁中,养羊、宰羊、吃羊肉,已经成为了七汲人生活的一部分。勤劳智慧的当地人,就是以当地盛产的山羊肉为主要食材, 缔造了美味佳肴——七汲全羊宴。七汲全羊宴,以烤全羊为主菜,另加五荤三素八个配菜,还有一个全羊汤。2009年,无极县的七汲全羊宴技艺被列入了河北省 第三批非物质文化遗产保护名录。本片就主要向观众朋友们介绍了七汲全羊宴的制作技艺。
来源:央视网
更新时间:2015年07月24日 10:59
视频简介:七汲全羊宴,以烤全羊为主菜,另加五荤三素八个配菜,还有一个全羊汤。本片介绍了七汲全羊宴的制作技艺。