央视七套《农广天地》官网 播出频道:CCTV-7
首播时间:周一至周五 14:43-15:13 19:00-19:30 周日19:00-19:30
重播时间:周一至周六 00:12-00:42
重播时间:周二至周日 06:05-06:35
《金凤扒鸡的制作》
石家庄“金凤扒鸡”,最早始于1908年,它外型完整美观,色泽金黄透红,肉质松软香嫩,味道纯正,香气扑鼻,享誉国内市场。近年来,先后获得“中华老字号”、“省级非物质文化遗产”等多项荣誉称号。“金凤扒鸡”继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺,凭借着自身的优良品质和良好的口碑赢得了市场的青睐,以现代工艺与百年秘方相结合,做出来的扒鸡,色、香、味独特而专业,深受广大消费者的喜爱。本片就为观众朋友们详细地介绍了“金凤扒鸡”的制作工艺。
播出时间:2015年6月4日14:43--15:13中央电视台七套节目播出
来源:央视网
更新时间:2015年06月04日 17:46
视频简介:“金凤扒鸡”它外型完整美观,色泽金黄透红,肉质松软香嫩,味道纯正,香气扑鼻,享誉国内市场。本片介绍“金凤扒鸡”的制作工艺。