CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食

《天天饮食》 蚕酥酱八宝 20150515

来源:央视网2015年05月15日 10:08

相关稿件

      本期节目主要内容:本期节目教您制作“蚕酥酱八宝”:1、主料:里脊肉、蚕豆、虾仁、胡萝卜、黄瓜、香菇、花生米、豆腐干;2、调料:辣椒酱、盐、糖、酱油、生粉、葱、姜、蒜、香油;3:、步骤:(1)将豆腐干、黄瓜等辅料改刀切丁,里脊肉表面打花刀后同样切丁,然后少许盐、糖、料酒、胡椒粉、生粉、老抽抓匀备用,葱、姜、蒜改刀后,加入少许盐,糖、料酒、生粉等调成汁;(2)锅上火加入少许油,放入蚕豆炒至翠绿, 加入水烧开后倒出过凉备用,另起锅倒入水,加入少许油、盐,然后放入胡萝卜、香菇、豆腐干、花生米焯烫,开锅后关小火;(3)放入肉丁养熟,等到肉丁成熟后,放入虾仁烫熟,微微变色后,全部捞出备用,锅上火倒入少许香油和色拉油后,放入少许甜面酱和辣椒酱炒香,然后倒入准备好的食材翻炒均匀,倒入碗汁大火收汁即可出锅。另外天天锦囊版块教您制作果仁菠菜。(《天天饮食》 20150515 蚕酥酱八宝)

channelId 1 1 2 3c08fbc3b72a46a9b98ccea55a5bd00b
  • 视频简介
  • 栏目介绍

来源:央视网

更新时间:2015年05月15日 10:08

视频简介:本期节目主要内容:本期节目教您制作“蚕酥酱八宝”:1、主料:里脊肉、蚕豆、虾仁、胡萝卜、黄瓜、香菇、花生米、豆腐干;2、调料:辣椒酱、盐、糖、酱油、生粉、葱、姜、蒜、香油;3:、步骤:(1)将豆腐干、黄瓜等辅料改刀切丁,里脊肉表面打花刀后同样切丁,然后少许盐、糖、料酒、胡椒粉、生粉、老抽抓匀备用,葱、姜、蒜改刀后,加入少许盐,糖、料酒、生粉等调成汁;(2)锅上火加入少许油,放入蚕豆炒至翠绿, 加入水烧开后倒出过凉备用,另起锅倒入水,加入少许油、盐,然后放入胡萝卜、香菇、豆腐干、花生米焯烫,开锅后关小火;(3)放入肉丁养熟,等到肉丁成熟后,放入虾仁烫熟,微微变色后,全部捞出备用,锅上火倒入少许香油和色拉油后,放入少许甜面酱和辣椒酱炒香,然后倒入准备好的食材翻炒均匀,倒入碗汁大火收汁即可出锅。另外天天锦囊版块教您制作果仁菠菜。(《天天饮食》 20150515 蚕酥酱八宝)

860010-1123020100