鹅，被认为是人类驯化的第一种家禽。鹅浑身是宝，鹅翅、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴；鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要的原料；鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品，被称为“人体软黄金”。本期节目以鹅作为主题，通过对于鹅的产地、营养健康以及烹饪等多个维度，更为细致地剖析鹅的种植、挑选、营养等相关知识。 （《食尚大转盘》 20150426）
来源：央视网
更新时间：2015年04月26日 23:01
视频简介：本期节目主要内容： 鹅，被认为是人类驯化的第一种家禽。鹅浑身是宝，鹅翅、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴；鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要的原料；鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品，被称为“人体软黄金”。本期节目以鹅作为主题，通过对于鹅的产地、营养健康以及烹饪等多个维度，更为细致地剖析鹅的种植、挑选、营养等相关知识。 （《食尚大转盘》 20150426）
