来源：央视网

更新时间：2013年12月27日 09:42

视频简介：本期节目介绍了“杂粮煎饼”的烹饪方法： 主料：面粉；辅料：玉米粉、排叉儿、培根、鸡蛋；调料：黄酱、腐乳、韭菜花、辣酱等；制作步骤：1、中筋面粉、杂粮粉和清水按三比一比七的比例跳槽面糊；2、培根用小火煎香切粒备用；3、平底锅在微微有些热度的时候刷少许油，将面糊倒在锅中，用自制小刮子将其摊开，打一颗鸡蛋刮匀，撒葱花和黑芝麻翻面，调入辅料调料，放上排叉儿，稍微拍碎卷一起即可。 （《天天饮食》 20131227 杂粮煎饼）