来源：央视网

更新时间：2013年09月26日 10:08

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目为您带来“紫苏牡蛎煎蛋”的烹饪方法；主料：牡蛎；辅料：紫苏、鸡蛋、芡实；调料：酸奶、姜等；制作步骤：1、牡蛎洗净后加入盐、胡椒粉、芡实、红薯淀粉拌匀备用；2、碗中打入三个鸡蛋，放盐、胡椒粉、酸奶，加入紫苏搅匀；3、锅中撒盐，倒入少量油，将拌好的牡蛎平铺在锅底，调到中火。当底部煎定型后，翻面，倒入蛋液。两面煎熟即可。（《天天饮食》 20130926 紫苏牡蛎煎蛋）