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《美食中国》 20210715 潮州·鲜的执念

来源:央视网2021年07月15日 22:54

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来源:央视网

更新时间:2021年07月15日 22:54

视频简介:本期节目主要内容: 蚝烙、鱼生、鱼饭,五花八门的鲜品直让人恨不得多生一张嘴。1200多年前,唐代大诗人韩愈在潮州任职时,在初次品尝到潮州美食之后,他即兴赋诗一首,诗中提到了蚝、蒲鱼、章举等多种鲜味,几十种鲜品可供选择,岂不让韩愈犯了难?有人说广州菜是无鸡不成席,那么潮州菜则是无鲜不成宴。 (《美食中国》 20210715 潮州·鲜的执念)