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《美食中国》 20210708 湖州·那些年我们追过的茶食

来源:央视网2021年07月08日 23:50

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来源:央视网

更新时间:2021年07月08日 23:50

视频简介:本期节目主要内容: 湖州是中国最早产茶的地方,至今仍保留着唐代以来的制茶习惯,与茶相伴的茶食也应运而生。唐代的茶食被称为唐果子,如今大都失传,其中最有传奇色彩的名叫透花糍。透花糍是大明宫里最美的茶食,只有用上好的吴兴米才能做出晶莹剔透的酥皮。(《美食中国》 20210708 湖州·那些年我们追过的茶食)