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CCTV节目官网-CCTV-4 美食中国
来源：央视网2021年04月13日 23:15
来源：央视网
更新时间：2021年04月13日 23:15
视频简介：本期节目主要内容： 千百年来，无论口舌之欲如何调制，梅州客家人始终继承祖先的传统，以坚忍厚实的个性，追求清正本味、返璞归真，尤其是传统的猪肉美食。梅州客家人吃得杂、吃得野，但吃起猪肉却不折不扣。为追求传统猪肉的醇味，梅州人锲而不舍，会从搭配猪肉的不同食材中找到它们的特性，务必保留猪肉自有的味道。（《美食中国》 20210413 系列片《品味梅州》之味归处是故乡）
