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《美食中国》 20210413 系列片《品味梅州》之味归处是故乡

来源:央视网2021年04月13日 23:15

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来源:央视网

更新时间:2021年04月13日 23:15

视频简介:本期节目主要内容: 千百年来,无论口舌之欲如何调制,梅州客家人始终继承祖先的传统,以坚忍厚实的个性,追求清正本味、返璞归真,尤其是传统的猪肉美食。梅州客家人吃得杂、吃得野,但吃起猪肉却不折不扣。为追求传统猪肉的醇味,梅州人锲而不舍,会从搭配猪肉的不同食材中找到它们的特性,务必保留猪肉自有的味道。(《美食中国》 20210413 系列片《品味梅州》之味归处是故乡)