来源：央视网

更新时间：2021年01月19日 23:14

视频简介：本期节目主要内容： 新疆伊犁，塞外江南、良驹故乡，优越的地理条件孕育出闻名于世的伊犁马。千百年来，遵从祖先的教诲，这里的人们对马心存感念，不仅因为它陪伴人们奔走迁徙，也因为伊犁马还是泌乳、产肉的良马。在艰难的岁月里，作为牧民主要的肉类来源之一，滋养了一个个难熬的漫长冬季。将马肉作为食物，人们带着感恩与尊敬进行料理，诞生出独具风味的马上佳肴。 （《美食中国》 20210119 系列片《一城一味》之“马”上有佳肴）