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《美食中国》 20210104 系列片《一城一味》之甘之如饴

来源:央视网2021年01月04日 23:41

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来源:央视网

更新时间:2021年01月04日 23:41

视频简介:本期节目主要内容: 提到四川,总会让人想到麻辣带给舌尖的记忆。麻,是花椒的震颤和狂放,辣,是辣椒的灼热和刺激。但在乐山,人们却极为嗜甜,开水白菜,将新鲜的甘蔗皮与高汤一起熬煮,取其甘甜,用糖却不见糖。 (《美食中国》 20210104 系列片《一城一味》之甘之如饴)