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CCTV节目官网-CCTV-10 健康之路
来源：央视网2020年12月14日 19:18
来源：央视网
更新时间：2020年12月14日 19:18
视频简介：粳米形状偏短，煮成米饭血糖生成指数83左右。籼米形状瘦长，直链淀粉含量相对多，煮成米饭血糖生成指数趋于70~80。圆粒糯米烹调后，血糖生成指数为106，若想控好糖应谨慎选择食用。糙米控糖效果较好，但食用前应先浸泡1~2小时再蒸煮。
