来源：央视网

更新时间：2019年11月21日 19:27

视频简介：本期节目主要内容： 察布查尔锡伯族自治县是目前中国唯一以锡伯族为主体的多民族聚居的自治县。公元1764年，清政府自东北调遣锡伯军民共约4000余人西迁伊犁，进驻察布查尔屯垦戍边。从此这些锡伯族人就在伊犁河畔定居下来，直至今日。本期节目聚焦锡伯族人的美食，这些美食仿佛“活化石”一般，保留下了锡伯先民从东北带来的旧日偏好和风俗。（《美食中国》 20191121 5集系列片《品味伊犁》（4） 食俗满遗风）