朋友：他是摆在我们店门口卖菜，我们在卖鞋，他摆在这里卖菜。

朋友：那个时候我的花店还有个店面，他连店面都没有，就夫妻俩一个人推一个小车车在外面卖菜。

朋友：没有想到，摆摆小地摊能做这么大真的没想到，说实实在在的话，做小菜生意的，你看我们现在也在做，也不就是稍微有个摊位，自己有一个店，哪里可能做成这样的一个集团。

这个菜场里的人都知道孙洪留的历史，因为家里穷，母亲早逝，孙洪留为了生计学着在菜市场门口摆摊卖朝鲜小菜，为了抢个好摊位，每天早上凌晨3点就到菜市场门口摆摊，那时候别人都戏称孙洪留为小胡子。

孙洪留：因为那时候我嘴上有个胡子，小胡子，小胡子就跟我打招呼，因为平时(和顾客)关系处好了。后来我就考虑到把朝鲜这两个字，原来朝鲜小菜四个字把前面朝鲜两个字拿掉写上小胡子小菜，这样子辨别度比较好，这也不叫品牌就是一个辨别度。

小胡子也有春天，摆摊卖菜让他遇到了隔壁服装厂的姑娘，爱情让小胡子很甜蜜。可他没想到，这姑娘的父亲不一般，是常州市里的卤牛肉大王。

这邓老爷子卤的牛肉每天都不愁卖。

邓老爷子卤的牛肉，一出锅满街都飘香，生意红火，每天排队。准女婿一带回家，就让他气得说不出话来。

岳父：他有种酸酸臭臭的样子，要找一个稍微门当户对的，我看他们家庭困难，恐怕女儿以后要吃苦。

孙洪留：说心里话那个时候他们家完全不同意的。

孙洪留 老婆：那时候人脑袋，我不知道怎么回事，反正就是找到一个自己喜欢的，条件再差再穷也没有关系，好像也愿意。

最终，小两口还是不顾反对结了婚。夫妻俩为了能多赚钱，争口气，孙洪留的妻子也辞了服装厂的工作，跟着他一起摆摊卖朝鲜小菜。可都是卖菜和孙洪留一起卖菜的同行，有的到今天还是这么一个推车卖菜。孙洪留却靠着和妻子一起卖小菜，三年时间就发展成了4个摊位。

孙洪留：父母带小孩来买，我看有小孩我就抓一点菜给小孩，做生意的一个诀窍，因为父母来买菜，我送点给小孩，父母也开心，小孩也好。另外像旁边有一个菜场，老人家拎一袋鸡蛋过来，因为菜场那个袋子都很薄，我立马就上去给人家套一个袋子。

记者：他买你的的东西了吗?

孙洪留：没买。我怕鸡蛋打破，我就套一个，这样增加好感，等下次老人买菜肯定选我的对吧。

摆地摊9年，孙洪留攒下了30多万元，还在城里买了一套房子。就在生活刚刚好转的时候，2002年年初，妻子突然发现孙洪把俩人9年辛苦卖菜赚的30多万元全取光了。

孙洪留：你就把厂房丢掉没关系，你只要有这个卤汤，这个卤汤你送到人家厂里去做也是一样的， 主要是卤汤 ，并不是说厂房并不是说员工。

花光血汗钱，就是为了换回这些卤汤。