冰葡萄对采摘的温度要求严格，气温下降到零下8摄氏度以下时，才能进行采摘。一旦太阳完全升起来，回温到零下8摄氏度以上时，就必须马上停止采摘，才能保证品质。

高竹亭：现在这个葡萄已经很脆了，果柄都干了，它怎么冻成像一个棒棒，像一根棍一样的，这都不像葡萄了。

零下8摄氏度，在这个温度以下，葡萄会发生神奇的变化。平时软软的葡萄会变成一颗颗的小冰球。

记者：你看都冻成冰粒了，像冰淇淋，甜甜的，香香的。

天寒地冻，葡萄被冻得邦邦硬。在凌晨的雪地里呆了一个多小时，穿着羽绒服，戴着围巾、手套的记者，冻得说话都不利索了，可高竹亭却在这零下16摄氏度的雪地里，连外套扣子都不系，可他今年已经将近70岁了。

记者：怎么不系扣子呢

高竹亭：平时帽子也不戴，今天真的有点冷

高竹亭从不服老，不仅不系扣子，就连爬山上楼，他都要把年轻人甩在身后，两节两节大步走。

高竹亭：你看我能两节两节上

别看高竹亭要70岁了，大孙女都16岁了，是个不折不扣爷爷辈儿的人，但这个老爷爷可不一般，人生中四次创业，每一次都能准确抓住当地市场空白，成为行业里的佼佼者。

在家家争当万元户的年代里，高竹亭就靠着经营一家水磨石场，做起了百万富翁，是十里八村响当当的名人。

朋友：他真是从苦中拼出来的

几乎每隔十年，高竹亭都要有个大动作，让自己的事业有飞跃式发展。可就在他年过半百的时候，却突然跌入人生谷底。

高竹亭：太难过了，太绝望了，别人没办法体会。

这一年，高竹亭看准了家乡大泽山盛产葡萄，却没有人加工葡萄酒的市场空白，投入全部积蓄，创办当地第一家民营葡萄酒厂。却不成想遇见了骗子，发出去的货一笔货款都没收回来，导致资金链断裂，那一天，高竹亭一生难忘。

高竹亭：那天刮了一阵西北风，卷着树叶，我把衣服紧了紧，眼泪在眼睛里打转。

50岁亏掉了全部积蓄，连养老的钱都没有了，可想要重新爬起来却没那么容易。他开始借钱创业，为了重新找经销商建立渠道，高竹亭一年要走穿十几双鞋，脚磨破好几层皮。

高竹亭：脚磨破好几层皮，创业太不容易，一定要坚持

这样的日子，一过就是三年。一脚一脚走出来了混搭销售的创新路子，他还上外债，成为当地葡萄酒行业中的佼佼者。