张湘峰老家一斤田螺，大概卖1元左右，炒出来卖一斤大概是15元左右，然而经过他的妙手，把田螺做成小吃后，一斤可以卖到40元左右，也就这个小吃，给他带来了年销售额达到700多万。

可这个商机的获得，却非常具有戏剧性，2013年5月3号，张湘峰结婚了，本来新郎官应该忙着洞房花烛夜，可就在结婚这天中午，他这个新郎官，却因为两个朋友到来开小差了。

这是张湘峰的两个好朋友，这天特意从外地赶回来祝贺，哥仨好不容易凑一块，聊着聊着就忘了喜事，聊天重心停在了多年前的一个想法。

张湘峰：我们一直是在交流关于创业的事情，(要一起)干一番事业

李剑杰：毕业以后，在外面打工啊，一直想几个人一起做点属于自己的事情

婚宴还没结束，哥仨就迫不及待跑了出去，点上最喜欢吃的东西，开始聊创业，他们都想做电商，那卖啥呢?翡翠?家居产品?倒卖进口红酒?哪儿个最后都不靠谱，这时，桌上的一道菜，让张湘峰眼前一亮。

张湘峰：这种麻辣嗦螺，大家从小就很喜欢吃的，以前我们在外地经常想要吃这个东西，买不到

那能不能在网上卖田螺呢?张湘峰立马上网一查，这一查不得了，居然发现一个独门生意，让哥仨兴奋得，连觉都睡不着。

张湘峰：到各种平台上查，这种麻辣田螺的产品，没有，一个都没得卖。

曾卫平 张湘峰的合作伙伴

这么好吃的东西居然没有人去做，那么如果我们去做的话，我们是首先第一个吃螃蟹的人,应该说第一个吃嗦螺的

婚礼当天，新郎官张湘峰意外发现的商机，也就在两个月之后，改变哥仨的命运。

2013年7月，张湘峰辞去广州年薪三十多万的工作，回家老家，两个朋友先后也放弃年收入10多万的生意，从浙江回来，三人共同投资10万，决定在网上卖小吃田螺。

然而，谁都没有想到，也就是这个不起眼的田螺，让他们一年卖出700多万，可这样的财富得来却不轻松。

在湖南冷水江市吃田螺，是习以为常的事，炒田螺的配料更不是什么秘密，只要花上二十块钱，就能买一斤搭配好的配料，这一斤够炒400斤田螺。

市民：嗦螺粉，其实没有什么太大的秘密，你知道的话买上那几样，碾成粉放进去就可以了

在当地大大小小的田螺店有上百家，各有各的口味，张湘峰觉得要做出好卖的田螺，就得有好的口味，而香料的配方是决定口味的关键，可是想要买到配方，并不容易。

经销商 湖南省冷水江市某店负责人

没有买配方，只能买这个粉，配方我不卖的

经销商 湖南省冷水江市某店负责人

记者：配方卖吗?

配方不卖，我们要吃饭的，我就是卖这个为生呐

张湘峰仔细观察后发现，有一多半的田螺店老板，都会找这个叫潘亦周的人买配料，他决定找老潘买配方，可老潘一听，直接拒绝了。

潘亦周 湖南省冷水江市禾青镇 香料经销商

我只卖粉，不卖配方，这是祖传的，传内不传外

张湘峰：多少钱我都不卖，不搭理我们，看到我们都想赶我们出来，

为了接近老潘，哥仨轮番上阵，2014年4月，经过三个多月的软磨硬泡，出价4000元，才把老潘炒田螺的配方买到手，张湘峰如获至宝，可他按着配方，把田螺炒出来，一尝发现味道不对。

曾卫平 张湘峰合作伙伴

吃了以后，那心就凉下来了

张湘峰：懵了，搞不清楚，肯定是要么就有些料没有，要么就是比例不对嘛