郑维中很不甘心，他想转型，找新的出路。郑维中想到曾经一起合作过苗种的一家法国公司，这个公司年销售额过亿元，靠的就是这种鲟鱼。

鲟鱼有水中熊猫和水中活化石之称，是两亿多年前的古老鱼类，淡水鱼里最大的种群。成年后的鲟鱼，最大的能长到一千多斤重，寿命可长达百年。在长江流域，大家都称鲟鱼是“长江鱼王”。

这个池塘里的鲟鱼已经养了7年，郑维中专门给记者看看它到底有多长。

郑维中：如果你身高是1.6米，你胳膊伸的长度差不多是1.5米。

记者：这条鱼有1.5米那么长。好长啊，这条鱼。

郑维中告诉记者，这条体重40多斤，身长1.5米的鱼在鲟鱼里还只算中等个儿。鲟鱼养的时间越久，个头越大，就越值钱。

鲟鱼平时生活在江河底层，它的嘴巴能够伸缩觅食，伸缩时呈管状，主要吃一些小鱼小虾。

记者：它好像都是长四根须。

郑维中：它这个品种就是长四根须，它是靠这个来寻找食物的。

郑维中：这是它吻。

记者：特别的硬，根本捏不动，像个钢板一样。

记者：这是它的嘴巴。

郑维中：没牙齿。

记者：它咬我一点都不疼。这都没有牙齿这是什么?

郑维中：它的上颚。

鲟鱼虽然个体硕大，但是吃的却很简单，人工养殖一天喂两次饲料就可以了。而郑维中最早做的就是饲料生意，如此一来，可以直接省去饲料部分的资金投入。这让郑维中看到了希望。

2008年年底，郑维中为了养殖鲟鱼，到处找朋友借钱，凑了100多万元准备再次创业。

然而，郑维中发现，养殖鲟鱼并没有想象中的那么简单。他在全国找了很多地方试养。不到半年时间，鲟鱼病的病，死的死。

郑维中：因为鲟鱼养殖的水，要比以前虹鳟鱼养殖的水，温度要高一些，但是也不能太高，还是比较苛刻，对水质要求很高。

鲟鱼是冷水鱼，生长的水温一旦低于17摄氏度或是高于28摄氏度的时候，就会停止摄食，容易患病死亡。

郑维中到处打听适合养殖鲟鱼的地方。偶然间，他从朋友那里听说了一个地方，可能适合养殖鲟鱼。郑维中立即启程，连开10多个小时的车来到湖南省花垣县的一个水库。让他惊喜的是，这个水库不仅水质好，就算是夏季高温，水也非常冰凉，是养殖鲟鱼的天然水源。

郑维中：我们取的是(水库)底排水，所以它能够保证，夏天水库的表层温度比较高，但是下面的温度并不是很高。

饲料有了，水源也有了。此时，郑维中正在酝酿一个巨大的财富计划，只需要耐心等待7年，他的财富就能迎来爆发式的增长。

2009年，郑维中立即在花垣县建了一个20多亩的养殖场。两年之后又扩建到100亩。他又陆续引进了鲟鱼鱼苗，准备大干一场。

没想到，2013年7月份，郑维中又遇到了天灾，一场持续三年的大旱，导致养殖场供水不足。他精心养殖了4年的鲟鱼，一下子死了三分之一，损失了400多万元。

场长：天天捞死鱼，可以说以前所付出的辛苦都没有了，一点价值都没有了。

眼瞅着郑维中马上就可以翻身赚大钱的财富梦再次破碎。接二连三的天灾，郑维中还能撑下去吗?

大旱过后，郑维中干了一件引起轩然大波的事情。他意识到，由于养殖密度太大，一遇到大旱，鲟鱼就会大量缺氧死亡。郑维中心一横，把原本上千吨商品鱼的存鱼量降低到了300多吨。这让员工们都很着急。

场长：你一下子把商品鱼全部砍掉，这样的话你平时都见不到钱，见不到公司有收入。

如此一来，郑维中的财富计划还能实现吗?

郑维中每天亲自巡塘，小心呵护着剩下的这批鲟鱼。现在这批鱼，就是当年的那批幸存者。郑维中告诉记者，他之所以小心呵护鲟鱼，是因为他的财富梦想，都装在这鱼肚子里。记者很奇怪，到底有啥装在鱼肚子里?

这时候，郑维中又搬出了B超机。

记者：这一块都是鱼卵吗?

郑维中：没有，从下面到上面一直都有。

记者：这都是鱼子。

郑维中：生殖腺是在这两边。

记者：这都是鱼卵是吗。这一颗粒一颗粒的都是?

郑维中：对。全部都是鱼卵。

记者：那这一条鱼能产多少鱼子?

郑维中：一般差不多有1.5公斤。