一天里除了喂食金银花，到了傍晚，还要给每只鸡补充约2两的玉米，这不但能给它们提供充足的营养，同时又能吸引它们回到鸡舍里，时间久了土鸡便养成了归巢的习惯。很快，夜幕降临了。

袁冰：现在的时间是晚上七点半，你看天色已经渐渐暗下来了。而且鸡已经回窝了。在外面散养了一天这个鸡到底走了多少步呢，我真的迫不及待想看看了。大哥走进去看看。这只是吗?

四川省广元市剑阁县猫儿村土鸡养殖户 冯启伦：不是，没回来。

袁冰：没回来是吗?

冯启伦：对。

袁冰：你看我们找了半天了，我们早上绑了计步器那只鸡好像还没有回来。

冯启伦：不是一只，是两只。

当地生态好，野生动物常常出没。没有归巢的两只鸡会不会已经变成野兽的盘中餐了呢?

冯启伦：在那儿。

袁冰：是我们要找的那只吗?

冯启伦：是，脚上戴着计步器的。

人工养殖的剑门关土鸡仍然保持着原始的野性，走失的鸡夜晚待在树上是它们保护自己的最好办法。原来是虚惊一场，那么我们白天绑了计步器的鸡这一天到底走了多远呢?

袁冰：看一下啊，10170步，大哥，鸡的走步距离有多少?

冯启伦：30厘米吧。

袁冰：30厘米，那也就是说它这一天走了3公里左右，天啊。

四川农业大学动物遗传研究所副研究员 杨志勤：由于它自然的生活环境和特殊的地理地貌，剑门关土鸡运动量很大，放养的结果就是它的鸡肉很紧实，品质很好。

在四川省广元市，7个区县全部为贫困区县。这次摄制组来到了剑阁县的猫儿村，几乎家家户户的房前屋后都饲养着剑门关土鸡。对村民来说，这些鸡对他们的生活有着重要的意义。

四川省剑阁县猫儿村村民 张淑珍：改善生活了。

袁冰：卖的价格怎么样?

张淑珍：收购价就是在20元一斤。

袁冰：今年一共卖了多少只鸡?赚了多少钱?

张淑珍：赚了两千多元。

据了解，剑门关土鸡基本都在6个月以上体重达到5斤左右出栏。由于长时间自然放养，生长期长，鸡肉品质优异，颇受消费者欢迎。在四川，以辣为主的特色菜肴是食客们的最爱。

消费者：有一股清香味，而且鸡肉很脆。

消费者：感觉肉特别紧实，因为我们这边的鸡都是散养的。

消费者：巴适得很。

不过对杨仕富老人一家来说，清水炖煮才是全家人的最爱。大块的鸡肉，配上少许的海带，最能体现土鸡的原汁原味。

袁冰：好香啊我闻着。这个土鸡肉吃在嘴里面感觉肉是抱团的，特别紧实，嚼起来很有嚼劲。更重要的是它的肉丝是一丝一丝的，咬在舌头上能感觉肉丝的香味，越嚼越香。

土鸡肉味道鲜香，营养丰富，是难得的进补佳品。在遥远的大山深处，这种味道一直陪伴着这些淳朴的村民，并给他们带来了实实在在的收益。

四川省广元市剑阁县猫儿村土鸡养殖户 冯启伦：6个月到7个月，一般商品鸡都是这个阶段出栏，一年能够养两批鸡，大概1万只，净利润也就是20万左右。

为了鼓励村民们养好自家的土鸡，当地每年都会举办剑门关土鸡鸡王争霸赛，通过土鸡的鸡爪、鸡冠、翅膀等外形特征的比拼，来选拔鸡王作为种鸡。而随着剑门关土鸡知名度的不断提高，也给当地的养殖合作社带来了新的商机。

四川省剑阁县土鸡养殖合作社负责人 姚书和：主要是生产盐香鸡，鸡脚、鸡翅。把土鸡进行分割，进入各大超市、卖场。

淳朴的广元人，按照最接近自然的方式精心饲养着自家的土鸡，180天以上的出栏时间和林下放养的模式也赢得了市场的认可。大山的深处交通不便，通过养殖土鸡，地形和交通的劣势却成了如今的生态优势，现在，剑门关土鸡已然成为了百姓心中的致富鸡。

四川省广元市市长 邹自景：2015年我们全市剑门关土鸡的出栏量达到3400多万只，我们的方向就是把土鸡的养殖规模达到1亿只，产业的产值规模达到100亿，让更多的农民群众从中受益。

过去，剑门关素有“一夫当关万夫莫开”的称号，在这个曾经视蜀道为畏途的地方，如今却靠着它养土鸡还养出了名堂，真是令人感慨。同一样东西，有人把它当作困难，有人却看到了财富，四川广元的这些土鸡养殖户之所以能够脱贫致富，改变自己的生活，靠的就是换了个思路看待曾经的困难，值得我们每个人思考。