【解说】：这些果农看到袁东升解决了柑橘大小年的问题，小年基本不减产，所以特地过来瞧瞧。

预防大小年现象的思路其实很明确。既然上一年果树营养消耗得多，会造成小年，那就要想办法给果树补回来。袁东升在采收的时候施肥，就是为了给果树补充养分。

柑橘一年主要施三次肥，分别在秋季、春季和夏季。前几年，当地很多果农忽视秋季施肥，一方面是因为柑橘要采收了，忙不过来;另一方面，有些果农们觉得这个时候施肥，柑橘已经要采收了。不如等到来年花开了，再施肥也不迟。

【采访】石孝均：那么柑橘采收之后它的营养都被我们的果实带走了，这个时候柑橘树非常虚弱，需要给它施肥。

【解说】：等到开花再施肥，就晚了。虽然柑橘采收了，树还在生长。在重庆当地，秋季柑橘采收前后，正是柑橘树花芽分化的时候。

【采访】石孝均：这个时候树体在进行花芽的分化，花芽就是第二年开花结果的，就像我们人一样，实际上这个时候她在怀孕的初期。

【解说】：花芽分化的时候，咱们虽然看不见。但在树里面，花芽可是一直在努力生长。花芽分化是柑橘生长的一个重要阶段。分化好，才能开花多、结果多。这个阶段，柑橘树需要补充大量营养。以前袁东升不明白这个道理，也忽视了给柑橘树秋季施肥。

【采访】石孝均：如果你不跟上营养的话，花芽分化不出来，就会导致第二年的小年。

【解说】：每年摘果的时候，及时施肥，可以促进花芽分化，让树势尽快恢复。但预防大小年现象，不光要靠秋季施肥，其它时候的施肥也很重要。

柑橘不同的生长阶段，需要补充不同的营养。为了让柑橘吃饱、吃好，专家们设计出一套总体的施肥方案。

现在，袁东升给果树要施三次肥，每次的配方都不一样。

(字幕)：秋季施用平衡型复合肥，春季施用高氮复合肥，夏季施用高钾复合肥。

【解说】：秋季施的平衡型配方肥，氮磷钾等营养元素都有，可以补充果树消耗掉的营养，为第二年丰产打下基础。

【采访】：

石孝均：春肥的话，主要是满足开花坐果的需要。夏肥主要是满足柑橘果实的膨大。

李晓林：基本上这个大配方能够解决生产里面施肥的70%或者更多的问题，基本上就能保证施肥上基本合理。

【解说】：在大配方的基础上，新洋丰肥业还可以根据当地果园的具体情况，定制配方肥，柑橘缺什么，就给它补什么。

【采访】李晓林：针对具体问题，我们进行区域性小的调整，然后生产一些小的具体的配方，然后满足区域问题，这就是所谓的大配方和小调整。

【解说】：在袁东升的果园里，石孝均发现有些柑橘树缺营养了，需要补肥。柑橘树不会说话，到底缺了啥，石孝均是怎么知道的?

【采访】石孝均：可以从它的长势长相上来进行判断，就像老中医把脉一样，从它的形态、外观上来进行判断。

【解说】：这些缺锌的柑橘树，跟正常的柑橘树相比，从叶片的外观上就能看出区别。

【采访】石孝均：这个是正常的不缺锌的，这个是缺锌的叶片，你看他们明显的要小得多，这四个叶片你看就这么一点，这四个叶片有这么长，也就是说这个就是正常的。它的长势也要旺得多，你看它从叶片的颜色上我们可以看出来。它的叶子的黄化，非常明显的。

【解说】：如果柑橘树出现缺锌、缺铁等症状，叶片、枝条上都会发生变化。除了观察果树的外观，专家还会定期取土、取叶进行检测。通过分析，提供针对性的解决方案。

预防柑橘大小年，除了要有科学的施肥方案，管理上的很多细节也要下功夫。就拿施肥来说吧，想让配方肥充分发挥作用，就要想办法把肥料送到柑橘嘴边。

给果树施肥就像给动物喂食，吃饱了才能长身体。动物有嘴也有腿，想填饱它们的肚子很简单。人工养殖的时候，只要把食物一撒，它们闻到味道，就会跑过来吃。就算没人喂，动物也可以自己去找吃的。

柑橘树有嘴，没有腿，没法去找食物，所以要把肥料喂到嘴边。可柑橘树的嘴在哪儿呢?

施肥之前，袁东升都要在树下先比划比划，他这是在找柑橘树的嘴——树根。

一开始，很多果农都不理解袁东升的做法。他们撒肥的时候，把肥料直接撒在地上。他们觉得，只要一下雨，肥料会随着雨水渗透到土壤里，树根也就吸收到营养了，真的是这样吗?

【采访】石孝均：但实际上很多肥料向下走的空间是非常非常小的，像磷钾肥它就很难向下走。磷钾的话在土壤撒在表面之后，可能它向下走的话5公分都达不到。

【解说】：柑橘树的根大部分生长在地下10厘米到20厘米。想让树根充分吸收营养，就要挖沟深施，把肥料放到树根附近，才有效果。

果树的根长在地里，平时也看不见，怎么把肥料准确地送到嘴里呢?

【采访】：

石孝均：它的树冠就决定了它的根系的分布。树冠长在哪儿，这个时候我们的吸收根就分布在哪儿。

袁东升：施肥的时候，挖施肥沟的话，要以滴水为界，树枝滴水下来的时候，根须的话，也基本就长这个地方。

【解说】：袁东升要求自己的员工，挖沟施肥都要在这个位置。因为柑橘树的根，大部分分布在树冠滴水线以内的地方。

树根是柑橘树吃饭的嘴，通过科学的施肥方案，让树根更好地吸收配方肥，吸收营养。一年下来，果农可以少用10%以上的配方肥，浪费少了，对环境污染也小了。

如果柑橘树病了，胃口不好，肥料喂到嘴边也吃不下，该怎么办呢?专家用了一个特别的法子，他不是挖坑继续撒肥，而是挖坑剪树根。

易时来，西南大学柑桔研究所的副研究员，也是袁东升请来的专家。易时来为什么要剪断树根呢?