【采访】山东省寿光市侯镇草碾村葡萄种植户 何涛：专家说，实现葡萄早熟已不是一个难题，但怎么让葡萄从十一月份一直到春节之前都有鲜葡萄上市，将是一个很大的挑战。

【解说】：何涛也明白，从11月到春节这段时间，正是鲜葡萄采收的空档期。市场上所销售的葡萄基本上是保鲜库中贮藏的。如果这段时间有新鲜葡萄上市，销售价格绝对不会一般。这个诱人的市场空间，不但何涛明白，其他的葡萄种植户也看得非常清楚。但都觉得，让葡萄在11月到春节这段时间上市，不是一般人能办了的事。

年轻好胜的何涛想尝试一把，让自己的葡萄在11月到春节这段时间上市。但在动手前，他做了大量的准备工作。

前些年，村里没有宽带，无法上网，何涛就跑到镇上，到人家开的网吧里，上网查阅葡萄的有关资料。他想，互联网连着大世界，自己想要的东西肯定有。可是。几天过去了，能在11月份成熟的葡萄品种，根本就查不到。何涛调整了一下查找方向，专找极晚熟的葡萄品种，查来查去，有一个叫冰美人的葡萄进入了他的视线。

冰美人葡萄，是一个极晚熟品种，成熟后，挂在树上一个多月不落果。这个发现让何涛兴奋不已，他决定到这种葡萄种植面积较大的陕西部分县市实地考察一趟。

【采访】山东省寿光市侯镇草碾村葡萄种植户 何涛：当地人告诉我，冰美人葡萄是好品种，品质好，晚熟。

【解说】：何涛当即订购了2000株三年生的冰美人葡萄苗。

春节刚过，葡萄苗到货了。何涛把陕西种在大田里的冰美人葡萄种在了自己的大棚里。

为什么把葡萄种在大棚里?何涛有自己的考虑，一，咱是让这些葡萄在11月份成熟上市，把它种在大棚后，便于对它生长后期的光温控制。二，能避免突发性极端天气对葡萄苗的伤害。第三嘛，就是让这些葡萄一步到位，免得秋季扣棚时，损坏葡萄树。

葡萄定植后，何涛把大棚通风口敞开，把棚膜边缘卷起，让棚内温度与棚外温度相一致。因为这些葡萄苗正处于休眠期，不能让棚内温度太高。如果棚内温度太高，会打破葡萄的自然休眠，提前发芽。

随着天气的转暖，冰美人苏醒了。一个月后，葡萄长得枝繁叶茂。一穗穗葡萄长得非常诱人。何涛每天守护在葡萄棚内，精心打理，看着它们生长。

转眼间，进入了十月份，何涛大棚里的葡萄就开始成熟了。可是，何涛心里却高兴不起来，这跟他预期的成熟时间整整早了一个月。

让他感到欣慰的是，冰美人葡萄成熟后，能在树上挂一段时间，可以赶在元旦前后采收上市。可何涛没有料到啊，刚进入11月份，葡萄叶片逐渐黄化，再过几天，葡萄颜色开始变深，有的葡萄已经出现了腐烂，何涛只好提前采摘销售了。

何涛想，按照现在的种植方法，是难以实现让葡萄在元旦至春节期间上市的，必须想办法让葡萄的整个生长期向后延迟，可是怎么才能做到呢?

何涛经过一段时间的苦思冥想后，有招了。

那年元旦刚过，何涛就开始实施自己的招数了。他把一些泡沫箱子摆在大棚外的背阴处。这箱子里都注满水。没几天，这箱子里的水全都冻成冰块了。 何涛用草苫子把这些冰块盖上，继续冷冻。

惊蛰过后，气温开始回升，何涛就把所有冰块移到棚里，白天盖上保温被，晚上拉起保温被，打开放风口。

这就是何涛用冰块控制棚温，不让葡萄感觉到春天来了而苏醒。

【采访】山东省寿光市侯镇草碾村葡萄种植户 何涛：我就用这个办法把大棚里的温度控制在零上4～5℃之间，一直持续到四月下旬，这样一来，葡萄萌芽的时间就能推迟15～20天。

【解说】：葡萄晚发芽，必然晚开花，晚结果，晚成熟。何涛就是用这简单的办法，把葡萄的整个生长期向后推迟了一个节气之多。他望着满棚的葡萄心里甜滋滋的，可此时的他有所不知啊，由于让葡萄晚发芽也产生了另一个难题。

10月中旬，进入寒露后，外界气温逐渐降低，棚内的葡萄还没有完全成熟，而夜间的气温开始跌破适宜葡萄生长的温度了。这怎么办呢?

【采访】山东省寿光市侯镇草碾村葡萄种植户 何涛：别人建议用加温炉来解决棚温，我认为不行，第一：增加成本，第二：燃烧过程中产生的粉尘，煤屑会影响葡萄的品质，座椅还得用简单的办法解决这个问题。

【解说】：何涛想出的简单办法就是把黑色地膜铺在葡萄树下。为什么铺黑色地膜就能给棚内增温呢?

何涛说，黑色地膜吸收光的能力很强，有利于把白天的阳光转换成热能，继而提高膜下温度，又因为地面有这层地膜覆盖，减少了夜间的地温散失，能起到保持地温的作用。

有了这层地膜，白天棚内温度能保持在25℃左右。傍晚放下保温被后，夜间棚内温度也能保持在15~18℃之间。这样，为葡萄成熟创造了适宜的生长环境。

小雪过后，也就是11月中旬，何涛大棚葡萄开始采收上市了。

何涛就是用这些简单的办法，实现从11月到春节这段时间有新鲜葡萄上市的愿望。

何涛在高兴之余，心里多多少少地有些犯堵，因为他发现，这种葡萄产量不高，亩产才2000多斤，与自己以前种的葡萄亩产4000多斤的产量，相差一半。这是技术问题，还是品种问题呢?他打电话向陕西方面咨询。