每天大量的活动使得白莲鹅胃口特别好，上午在野外吃上近四两的青草后，晚上还要给它们喂食四左右的配比饲料作为加餐，这伙食待遇真是不错。老李说，鹅和人一样，除了生活环境和每天的饮食之外，最重要的还是心情，因此他的养鹅之道就是让鹅每天都过得逍遥自在。

　　李含晔：要说澄迈是长寿之乡。那真是名副其实，就拿这个白莲鹅说事儿吧，饿了可以吃点青草，纯天然的，累了呢，可以来踩一踩砂石，做个脚底按摩，要是想玩去了，游个泳，扑腾扑腾，这生活那叫惬意。

　　李祥慧大哥按照自己的方式精心饲养着白莲鹅，而在三公里外的白莲镇美文村，安静巷子里也逐渐热闹了起来。

　　吴祥泰：新娘子来了。点红点，盖盖头。

　　嗬，您瞅瞅这又是红点又是盖头，看来韩烨赶上的这是场给鹅办的喜事儿。

　　吴贻炬：这是我们家的花花。

　　李含晔：花花今年多大了啊？

　　吴贻炬：一岁半。

　　李含晔：有对象了吗？

　　吴贻炬：有，有好几个。好几个强壮的看上它了，但是它还要挑。

　　李含晔：哎呦挑花眼了，看来花花很抢手。

　　吴贻炬：那绝对的。

　　李含晔：那行，那咱们去看看它的对象吧。

　　在白莲镇，给白莲鹅相亲是一直以来的传统。这配偶的选择可是关乎下一代的大事儿，但凡是养鹅的村民都绝不会含糊。不知道今天花花能不能找到一个如意郎君呢？

　　李含晔：吴老师你看，我们花花挑这个婆家怎么样。

　　海南省澄迈县畜牧兽医局 高级畜牧师 吴君福：不错，它眼睛比较有神，头上肉瘤比较大，整个颈部比较粗壮，胸比较宽，整个来看它比较符合白莲鹅上等的品质。

　　和花花一样，白莲鹅对配偶的选择都有着严格的要求。这关乎下一代的大事儿可是马虎不得，据了解，白莲鹅8个月左右就可以达到性成熟，那么这白莲鹅的鹅蛋究竟是什么样呢？

　　李含晔：您看到了吗？这就是鹅下的蛋，够大的吧，再跟我手里的这个小鸡蛋一比，哇，这悬殊也太大了，这重量也差了好几倍呢。

　　那是，你也不看看我的块头有多大。

　　李含晔：去去去，一边去，说你胖你也喘上了。你说这么大的鹅蛋孵出来的小鹅也应该是大块头吧。

　　其实刚出生的鹅宝宝个头并不大，就拿出生了五天的鹅和鸭来说吧，它们的个头都在7到8cm左右，不过长到10斤左右的大鹅也就是一年的时间，除此之外我们还听说，这些鹅对伙食的要求还挺特别呢，所以韩烨这次特意给鹅带来了大餐。

　　李含晔：大哥，你看我买了好多好吃的。

　　吴贻炬：买了什么？

　　李含晔：小鱼小虾，可新鲜了。

　　吴贻炬：那你就白忙活了。我们的鹅是素食主义者。

　　说这鹅是素食主义者韩烨还真不太相信，众所周知鸡鸭都是杂食性动物，鱼虾对它们来说那可是再好不过的美味，那么这鹅真的不吃吗？随后韩烨把准备好的鱼虾送到了白莲鹅的嘴边，可它们是理也不理。那它们平时都吃些什么呢？

　　吴贻炬：平时我们都是喂稻谷，还有地上的这些青草。

　　原来，村民自家养的白莲鹅主要喂食稻谷和青饲料，一只鹅一年出栏时的成本大约在100块钱左右。

　　吴贻炬：我们现在向外出售，一年的鹅是卖380元左右，按照十斤来算，一般40-45块钱一斤。

　　在海南，提到澄迈的白莲鹅可谓是无人不知晓，这些村民自己散养的鹅是年头越长，价格越高，那么白莲鹅究竟是什么味道呢？

　　今天，热情好客的吴祥泰大叔邀请我们品尝他最拿手的白斩鹅。食材要选择饲养一年以上的白莲鹅，用果木将水烧开，随后整鹅放入锅中，盖上锅盖，大火炖煮40分钟。