【采访】：

　　海南大学农学院教授 阮云泽：不是，你昨天不是老跟我说一句话吗，叫不要那么多进口的香蕉过来，全是进口的香蕉，你都进不去。你的香蕉拿过去都卖不掉，你知道没有为什么你的品质不好，你的上上下下差别那么大。人家超市一看，你上面那么大，下面那么小，你不均匀。

　　阳忠：你这20几公斤，比我卖40多公斤。你只是相信那个品质，但是你钱挣不了多少。

　　你错了。

　　阮云泽：没有错

　　阳忠：你错了

　　阮云泽：我们不要产量 我们不要那么高

　　阳忠：即使你比我多卖3毛钱，但是你卖不如我赚钱。

　　【解说】：阳忠觉得，虽然香蕉存在大小不均的问题，单价不如你外观品质好的香蕉，但只要产量高，最后就能赚到钱。更重要的是在阳忠眼里，那些模样好的香蕉，最后产量都是平平。

　　【采访】云南省西双版纳橄榄坝香蕉种植户 阳忠：看扁数那种香蕉少一扁，我多一扁。

　　【解说】：其实，在阮教授指导下新洋丰肥业的科技服务人员，在阳忠这里专门种植了一块试验田，虽然还没采收，但阳忠就已经认定他们这地种的不行。

　　【采访】云南省西双版纳橄榄坝香蕉种植户 阳忠：数数，一数香蕉的扁数，就要少一点，他也挺麻烦。

　　【解说】：再过两天，这片香蕉试验田也要采收了，会像阳忠想的那样模样好看产量不行吗？而岩囡的香蕉园今年产量注定比往年大打折扣了，此时的岩囡还在为香蕉掉蕾的事烦恼。得知岩囡种香蕉掉蕾的情况，阮教授并没有奔着掉蕾去检查，而是在园子里刨起坑来。

　　【采访】：

　　阮云泽：一条根都没有，没有根，根都没有，我不知道哪里才能找得到根。哪里有根，去哪里找根。老弟，你找到有一条根吗？我没看到一条根，根都没有。

　　岩囡：这里有一根 这里。

　　阮云泽：就有一根，死根。

　　【解说】：阮教授在岩囡的香蕉园里一连刨了几个地方，不仅难见根的踪迹，而且即便找到根，多数也是死的。

　　【采访】海南大学农学院教授 阮云泽：香蕉吸收养分的主要部位是毛根，但是没有毛根，死根，黑的就是死根。

　　【解说】：白色的、有毛根的是香蕉的正常根，而在岩囡园子里刨出来的根大多都是黑色的、没有毛根的。阮教授“刨根问底”，就是要找出香蕉掉蕾的原因。

　　【采访】：

　　阮云泽：你这个地方肥料太多了，根长不来了。

　　岩囡：种地，想多赚钱。种地的时候，氮肥放高一点。

　　【解说】：为了高产，岩囡施肥很是舍得，尤其是氮肥。但是施用过量，就容易使得香蕉叶柄质地变脆，容易折断，而被肥料烧死的根儿，更是加剧了掉蕾的速度。

　　【采访】海南大学农学院教授 阮云泽：根都没有，你去哪里吃饭？碗筷子都没有，它咋吃饭？你施的这些肥料压根香蕉就吸收不到。

　　【解说】：为了避免掉蕾再度发生，肥要少用，尤其是氮肥，可用多少才叫合适呢？阮教授提出施肥要“测土配方”，岩囡种了10年香蕉第一次听说这种施肥方式。

　　【采访】岩囡：没见过，也不知道。

　　【解说】：对于“测土配方”这种施肥方式，岩囡是一头雾水。而之前阳忠认定“中看不中用”、产量不行的试验田，就是新洋丰肥业的科技服务人员所做的“测土配方”实验地。阳忠今天倒是要看看，他们种的地究竟“是骡子还是马”！

　　【采访】：

　　湖北新洋丰肥业技术顾问 江林波：我们这个果条可能会稍微短一点点，但这个应该是比较标准的。看这果条比较整齐一根压一根，果形是比较漂亮的。

　　阳忠：都达到这个标准就是可以的的香蕉。

　　江林波：如果这个东西质量很好的话，过来的那个客户，就住在你地里天天要你的香蕉，像他们客户拿去是放在高档超市里的。

　　【解说】：个体大小均匀，模样长得漂亮，可是香蕉产量到底怎么样呢？这才是阳忠最关心的。

　　【采访】：

　　江林波：28.97公斤，下一株。这一株更大，你扛的时候应该能扛的出来。这个44.52公斤。你们那边前几刀砍的多少公斤一株？

　　阳忠：那也是30公斤左右

　　江林波：这个应该是在平均水平之上了

　　阳忠：这个高一点，这个还是可以的，比我预料的超过了。

　　【解说】：阳忠没想到人家试验田里这香蕉不光长得大小均匀模样好，产量竟然也比自己的高。更让阳忠没想到的是，人家投入还小。

　　【采访】湖北新洋丰肥业技术顾问 江林波：投入产出比就不得了了，我们整个肥料成本算起来是12元钱，你是17元钱的肥料成本，我们是12元钱。

　　【解说】：如果之前用上测土配方来施肥，在少投入的情况下，不仅能使阳忠的香蕉提高产量、个体均匀品质好，而且还能避免岩囡香蕉掉蕾的损失。其实，这听起来近乎“全能”的施肥方式，2005年我国就开始启动并且逐步推广。越来越多的水稻、小麦、棉花、各种果树等等农作物，都吃上了科学合理的“营养套餐”。这场农业革命不仅改变了农民传统的施肥习惯，也让农作物的产量和品质得到了双丰收。

　　可这听起来近乎“全能”的测土配方的施肥方式，是怎么做到“全能”的呢？在海南大学农学院里有一间特殊的实验室，这是专门给土“体检”的实验室。

　　为什么要给土做“体检”呢？

　　阮教授和科技人员从香蕉田里取回了各种土样，虽然看起来都是土，但在阮教授眼里它们却各不相同。

　　【采访】海南大学农学院教授 阮云泽：Ph值，有机质这两个就不一样，还有微生物。

　　【解说】：在对土壤多达11项的体检项目里，Ph值、有机质还有微生物活性是最重要的检查项目。不同地块的土壤，各项指标不同，所以也是各有各的“脾性”。

　　【采访】海南大学农学院教授 阮云泽：阮教授：衡量这个土好不好，看Ph值合不合适，有机质含量高不高，生物活性高不高。

　　【解说】：了解土壤的“脾性”，就是为了给像香蕉一样的很多作物调配出“营养餐”。Ph值高了，就调低些；有机质含量低了，就调高些，进行因地制宜的科学施肥。