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[每日农经]凤凰人偏爱麻鸭(20151105)

来源:央视网2015年11月06日 01:43

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  滕建顺:你看,这就是我养的四点麻。

  张苑:这就是你养的四点麻,那为什么叫四点麻呢?

  颜满喜:它小时候有四个麻点,这儿一个点,这儿一个点,翅膀上有两个点,长大了,那个点自然消失了。

  张苑:就叫四点麻?

  颜满喜:就叫四点麻。

  四点麻鸭是用凤凰本地土鸭通过杂交优选出来的品种,至于当地人为什么叫它四点麻,当你看到他们小时候的模样就明白啦。

  张苑:您看,我手里的这只呢就是出生刚刚一周的小麻鸭,它这个时候它的颜色还是黑黄相间的,最明显的特征就是在它的屁股两边,还有翅膀两边有四个小点,难怪当地人都叫它四点麻。

  四点麻鸭体形狭长,羽毛紧密,鸭群中以麻雀色鸭居多。公鸭体型较大,头顶、背部及尾部羽毛颜色略深,嘴呈青绿色,眼睛突出,颈部羽毛呈白色,颈下部和前胸羽毛为花白色,胫、蹼呈黄色,母鸭体积小巧,嘴呈土黄色。

  张苑:您养的这个鸭子也是长这样吗?

  颜满喜:是啊。

  张苑:哎呀,这完了,这都长一模一样,怎么办呢?对了,大哥您养这个鸭子就是在这个水里面养的?

  滕建顺:对啊。

  家住凤凰县阿拉营镇化眉村的滕建顺将七百多只麻鸭养殖在村子外面的小溪旁,这里环境得天独厚,很快便成为了麻鸭的乐园。涓涓的溪水是他们的最爱,不仅能在里面嬉戏玩耍,还能从中获得丰富的食物,那这溪水中究竟藏了哪些食物呢?

  张苑:哇,没想到这个水流还挺急的,而且脚踩在里面还是有点凉的,您看这个流动的这个小溪上,滕师傅他是用这个围网围出了这个水域来作为麻鸭平常的一个活动区域,而且呢麻鸭吃东西就得从这个水里面找,那这里面到底都有些什么吃的呢?我捞一下,看看能不能捞出什么宝贝来。有了有了,快看,捞上来三只小虾,还活蹦乱跳的呢。

  溪水清澈见底,水里的小鱼、小虾尽收眼底,它们是麻鸭日常最可口的食物。其实,在水中的石块底下,还有一种特别的生物,也是麻鸭的最爱。

  张苑:看,这有虫!钻进去了,别跑别跑,哈哈,看我抓上来什么,我从石块下面翻出来一条虫子,有点像这个小蜈蚣,不会咬人吧?鸭子还能吃到这个。

  除了鱼虾,麻鸭偶尔还能捉到小螃蟹来打牙祭。

  韩站长:凤凰这边是山区,雨水比较丰富,小溪小河比较多,这个条件适合我们发展麻鸭。小溪里面有小虾、小鱼,还有黑虫子、野牧草,都是本地麻鸭很好的饲料。

  张苑:那您的呢?

  颜满喜:我的是养在稻田里。

  张苑:稻田里面,对不对?

  颜满喜:对!

  每年秋收后,大量的稻田进入了闲置期。家住凤凰县吉信镇锡坪村的颜满喜把自家近千只麻鸭赶进了闲置的稻田里,在稻田里养起了鸭子,让闲田不闲。

  张苑:颜大哥,这些就是您养的这个麻鸭?

  颜满喜:是啊。

  张苑:长得真的好像,一模一样。您平时都是放在这种稻田里面养吗?

  颜满喜:是放稻田里养。

  张苑:那像您一共养了多少只麻鸭?

  颜满喜:养了大概1000只,那边还有。小张,这是我养的四点麻,跟他家的一模一样吧?

  张苑:对,长得好像啊。

  颜满喜:它的眼睛是鼓的,全身都是麻毛,翅膀上还有绿色的毛。

  张苑:挺漂亮的。

  颜满喜:挺漂亮的。

  比起滕建顺的溪水养鸭,颜满喜稻田养鸭又有哪些优势呢?颜大哥告诉记者他家的稻田里也藏着不少的宝贝呢。

  张苑:看看里面有什么东西,呀,看——这有个田螺,然后看看还有什么别的,啊,这还有这个稻米,看。

  没想到,在颜大哥收割后的稻田里,记者居然挖出了田螺以及散落的谷粒,其实这还不算什么,如果再挖没准还能挖出泥鳅呢。为什么稻田里能蕴藏这么多食物呢,其实秘密就在这稻田的水中,稻田的水看上去又浑又脏,其实里面却暗藏玄机。


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来源:央视网

更新时间:2015年11月06日 01:43

视频简介:凤凰县里访麻鸭,品尝风味血粑鸭,味道醇厚滋味鲜,麻鸭养得顶呱呱。这种家禽给当地百姓带来了实实在在的福祉。这究竟是什么家禽,它又有什么特别之处让人倾心呢?






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