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[科技苑]暑期特别编排:大开眼界(15)(20150914)

来源:央视网2015年09月14日 20:00

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  前面咱们说了两对改嫁的婚姻了,国产樱桃嫁给国外的樱桃,两个都是樱桃,自然是成了。而梅花嫁给杏树呢,虽说听起来门不当户不对的,但因为是同一个科的,结果也是美满的。而接下来要说的这对婚嫁,恐怕有些离奇了。谁呀?辣椒和枸杞!谁?辣椒和枸杞。这可有点乱了,辣椒和枸杞谈婚论嫁,那生个孩子随谁呀?

  这就是辣椒和枸杞的后代,显然,随了辣椒了。

  而且个头还出奇的大。三个辣椒就有1米长。

  这样的辣椒吃起来啥味呀?

  有人说它甜,有人说它香,还有人说它辣,因为这辣椒不同的部位味道不一样,头上有甜味,中间开始有辣味,吃到后头,那就又香又辣了。

  吃这辣椒的过瘾,咱们看的也过瘾!! 看来,这枸杞与辣椒的联姻,也成功了,那您说,枸杞与辣椒联姻,怎么没长出辣椒味的枸杞呢?那得看谁是嫁给谁了。咱们这对姻缘呀,是把辣椒嫁给枸杞,所以,结出来的就是有枸杞味的辣椒。要是倒过来,让枸杞嫁给辣椒呢,要是能成功的话,那结出来的可能就是有辣味的枸杞了。不过,这事,目前还没有人试验过的。已经试验成了的,就是咱们看到的枸杞辣椒。这对姻缘又是谁牵的线呢?王成玉。

  从事育种工作的王成玉,生活在宁夏,对宁夏枸杞情有独钟。退休以后,他就琢磨着怎么把枸杞与蔬菜折腾到一块去。

  枸杞,可是好东西,营养高呀。要是能让枸杞的营养跑到我们日常吃的蔬菜里,该有多好。这件事许多专家都想过,可是都没折腾成。因为太难了,为啥呀?这就好比是让树和草结婚生子,您说这得有多难呀。枸杞和辣椒谁是树,谁是草呀。枸杞是树呀,因为它是木本的。而辣椒呢,是草,因为它是草本的。把树和草嫁接杂交,能活都难,更别说还要开花结果了。那王成玉怎么鼓捣成的呢?

  先嫩枝嫁接,再杂交。

  男方,虽然是高大的枸杞树,但只选一小嫩枝,女方是娇悄可人的朝天椒,直接选小嫩苗,王成玉让辣椒打小就嫁给枸杞。牙签、针炙针、保鲜膜,红头绳,这四样东西,就是彩礼了。辣椒与枸杞这桩婚事怎么个结法呢?

  先把枸杞嫩苗的头去掉,用牙签在枸杞杆上扎个洞。

  把辣椒小苗所有的叶子都去掉。 拦腰切断,插进枸杞嫩枝上的洞里。用保鲜膜包住,再用针炙专用的细银针,把两个嫩苗穿到一块。这叫千里姻缘“一针穿”。

  等枸杞与辣椒嫩苗真正长在一起了,再进行授粉杂交。这一步可是关键。因为如果授粉不成功,枸杞的一些营养是很难跑到辣椒身上去的。

  把枸杞的花粉,授给辣椒花。再用红头绳系住,不让其它的花粉进去。 过上三五天后,如果没有授粉成功,就是慌花,很快枯干了。如果花没枯干,授粉成功了,很快就长出小辣椒了。等它们长成了,王成玉赶紧送到专业的部门去一化验,欸,成了。与原来的朝天椒相比,这款辣椒的蛋白质、枸杞多糖,尤其是维生素含量都有明显提升。

  宁夏沙湖有个叫的宁学保,听说了枸杞辣椒。宁学保可是个识辣椒的人,因为他从十几岁开始就卖辣椒,加工辣椒。30多年的辣椒生涯,让他对辣椒的品质了如指掌。他看到枸杞辣椒后,就打心眼里喜欢上了。

  丁学保成立了枸杞辣椒种植合作社,合作社种出来的辣椒全部由他来统一收购统一加工。这些枸杞辣椒果只经过简单的晾晒,就可以加工成各种清真辣椒酱,还出口到了许多国家。

  详细内容请关注CCTV-7《科技苑》栏目播出的节目。

  ——本文由中央电视台《科技苑》栏目提供

  CCTV-7《科技苑》栏目播出时间

  首播  每周一至周四 18:30

  重播  每周二至周五 23:42  每周六14:13


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来源:央视网

更新时间:2015年09月14日 20:00

视频简介:高大的樱桃树要嫁给一个武大郎样樱桃;漂亮的梅花要嫁给老杏树;还有那朝天小辣椒,竟然要嫁给八杆子也打不着的枸杞,这些不靠谱的婚嫁到底图的是什么?






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