动物有让人大开眼界的地方，植物也有神奇的地方。在云南，就有一种古老而又神奇的植物--三七。它的能力绝对让你大开眼界。

　　三七在地球上存在了2500万年，比人类的历史还早，它活血化瘀的效果堪称一绝。看了下面这个小试验，你一定会感到震撼的。

　　准备两个碗，在其中一个碗里放上两勺三七粉，再往两个碗里倒上清水，把有三七粉的搅拌均匀。然后，关键的步骤开始，把新鲜的鸡血分别倒在两个碗里，搅拌。我们能看到什么结果呢？大约10分钟后，效果出来了。鸡血倒在清水里，很快就自然凝固了，倒都倒不出来，像豆腐一样。而旁边这碗，鸡血倒在三七粉水溶液里，半天了依然是液体，据说几个小时都不凝固。

　　这个试验就很好的说明了三七的功效，它在活血化瘀上是有很强的功效的 。是治疗心脑血管病的首选。

　　三七粉减缓甚至阻止了血液的凝固，恰恰证明它活血化瘀的效果很强大。更神奇的是，三七不但可以活血，还可以用来止血，在植物界是非常罕见的。

　　所以很多中医专家都推荐用三七来治疗和预防心脑血管病，同时还特别适合女性养血补血、调理身体。三七是好东西，可市场上三七的品质参差不齐，那么，什么才是高品质的三七，我们购买时如何鉴别呢？

　　三七也叫田七、三七人参、金不换，因为跟人参同科同属，所以长得很相似。三七要生长三年，地下块茎里积累的有效成分才能达到入药的标准，这时候才能采挖上市。

　　用来入药的主要是三七的主根，一般以“头”来论大小。20头的三七，是说一斤有20个主根，200头的是一斤可以称200个主根，大小差距很大。一斤的头数越少，价钱也越高。

　　判断三七品质好坏，咱得请专业人士来分享攻略。

　　余育启说，高品质的三七都具备几大特征，那就是“铜皮铁骨菊花心”。

　　“铜皮”是说，优质的三七要有灰黄色的外皮；“铁骨”是指它要质地坚硬、难以折断。要判断三七的“骨头”硬不硬，还有个办法可以试试，会显得您很内行。

　　三七足够干了，别说用牙咬，就连用刀切开都费劲。

　　考验完骨头，还得考核三七的内心，看看它有没有“菊花心”，也就是三七的断面要有放射状纹理，如菊花一般。

　　有一些腐烂、变黑、变软的三七，被叫作臭七，很多是在生长过程中就已经生病，有效成分本来就没积累多少，药效自然不行。所以在买三七的时候，你可得睁大眼睛好好辨别……好药材更要有好品质，才能出好效果，您说是这个道理吧。