罗光辉出生在河北省衡水市的农村，初中毕业后，通过亲戚介绍来到石家庄的国营食品工厂工作，做面包和蛋糕师傅。

　　2001年的一天，罗光辉和同事接到一个来自北京的电话，电话说他们一个月前在北京制作的蛋糕，得到了全国烘焙协会的二等奖，组委会通知他去领奖。

　　中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长康恒平：当时他们做的那个蛋糕，第一个体积很大，层数很高，再有一个不是一个人能完成的，需要几个人一个小团队的配合，齐心协力的(完成)。

　　从北京回来后，工厂领导跟他们说，要给他们发奖金还要提拔他，可是罗光辉却跟领导说自己要辞职自己开蛋糕作坊创业，这让领导和同事都很惊讶。

　　主人公罗光辉：有的泼凉水就说这个体户，这个不行，意思是说你学了没多少年，我们干了多少年都不敢出去自己去做。

　　原来，罗光辉在北京领奖时，碰到很多同行都自己开了小工厂，而且相当赚钱，这让他下定决心要出来自己干。他辞职后，在石家庄郊区租了一个平房打算从零开始，但是创业的辛苦还是出乎了他的意料。

　　主人公罗光辉：大年三十11点多，给我打电话要货，11点多没吃完饭，挺饿的，我跟一个兄弟一个人拿着十寸的蛋糕坯子，一手扶着三轮车、一边吃。骑了一个多小时，不到两个小时的三轮车，到了目的地只好渴的很，赶快趴到水管上咕咚咕咚喝一些凉水，受的苦不是常人都能承受的了的。

　　半年过去了，虽然吃了很多苦，但是为了赢得客户，他卖出的价格很低，所以基本上没赚到什么钱，罗光辉迫不得已，只好寻求其他出路。

　　一个月后，他听说石家庄一个生意非常好的商场里的面包房要对外招商，他觉得这是个极好机会，结果打听后才知道有十几家企业都盯着这个位置，而且实力都比自己强。

　　主人公罗光辉：当时进这个商场条件特别严格、条件特别苛刻，当时竞争有不下十家。

　　就在他要放弃开面包房的念头的时候，一个消息让他一下子来了精神，因为他听说为了公平起见，招商不仅要看实力，而且还会现场比赛。

　　他了解到，比赛除了要比做面包，还好现场制作艺术蛋糕，罗光辉花了一个月的时间，天天跑到图书馆去翻资料，而且还找到大学的美术老师帮自己一起设计出一个，他认为最漂亮的图案。

　　主人公罗光辉：业余时间找一些书籍，像学画画了，包括像配料，请教这一方面的专家，向人家学习。

　　比赛当天，其他几家做的蛋糕都是当时最好卖的生日蛋糕，而罗光辉做的蛋糕一摆出来，就很特别。

　　主人公罗光辉：画的一只雄鹰，领导们挺喜欢，说你画雄鹰干什么?我说雄鹰展翅，祝愿咱们新的商场开业大吉、鹏程万里，领导们一听挺高兴，挺开心。

　　这就是罗光辉当时制作的蛋糕，因为这个创意在当时很特别，加上过硬的技术。所以最终获得了进入商场经营的权利。

　　石家庄市某商场原总经理吴延良：大家主要看形式、花形，做品尝，口感怎么样，在这种情况下，小罗获得了进入商场的这个权利。

　　这次比赛，罗光辉还明白一个道理，只有自己的产品和别人不一样，才能赢得顾客，从那时候开始，他每个星期都创新出一款新造型的蛋糕和面包，到2006年，他已经在石家庄的8个商场里，开起了15家面包店。