现场主持人：肖东坡（以下称东坡）　李冰

    一组嘉宾：那威　钉铛

    二组嘉宾：周炜　好弟

     开 场

    主持人与全场观众：十一哪里去，乡村大集合。

    东坡：好了观众朋友，这里是中央电视台第七套农业节目十一特别节目乡村大集合的录制现场，我是主持人肖东坡。

    李冰：我是每日农经栏目主持人，大家好！

    东坡：李冰，今天是乡村大集合每日农经的专场，这个大集合会集合些什么呢？

    李冰：那可是太多好东西了，但是不着急，我得先告诉观众朋友们，在看我们节目的同时，赶紧的看微博发微信参与我们的竞猜，搞不好大奖就落到你们家了，大奖是什么啊，MP4还有苹果iPAD，赶紧边看边刷。

    东坡：然后给我们介绍，今天要给大家伙儿带来怎样的集合。

    李冰：今天给大家带来的是奇异农产品大集合。

    那威：我选择A。

    钉铛我选择B。

    东坡：在选择之前，我还要给现场及电视机前的观众朋友们介绍一下我们今天的来宾：那威、钉铛、好弟、周炜。他们分成了两组，一会儿我们会有很多问题由两组进行PK，看看这一组表达的。

    李冰：这是爱的表现，这样的一个动作来表达他们之间配合的程度。

    周炜：他们能够做出这样一个动作，把手够到头顶真是不容易，我们叫白加黑组合。

    东坡：今天奇异农产品大集合都带来了什么奇异的农产品呢？

    李冰：我们先领大家看上一看。

    第一节 令人恐惧的农产品

    小片1：令人恐惧的食人鳄

    要说奇异，您首先想到的应该是平时很少见到的东西，眼前的这些脸长、嘴大、腿短的家伙，就是我们在第一个环节中要向您介绍的奇异农产品——令人恐惧的鳄鱼。

    中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 罗永康：鳄鱼它们之间经常相互残杀，相互咬，当它们咬伤后皮肤很快就愈合了。

    性情凶猛，样子可怕，可是人们在发现鳄鱼的伤口可以自行愈合以后，就想到要把它们拿来作为食用药用，慢慢开始养起了鳄鱼，不过，眼前这种鳄鱼，可比想象的还要可怕。

    广西壮族自治区扶绥县盟展鳄鱼养殖场负责人 陈孙福：这个品种是湾鳄，它这尾部在陆地上我们拿着轻而易举的很温顺，但是在水里它的尾部产生的力量好几十吨甚至是过百吨。

    湾鳄又叫食人鳄，是一种专门吃肉的爬行动物，它的咬合力可达4200磅，一口就粉碎野牛的骨头，它是鳄鱼中形体最大、生长最快，繁殖能力最强的，湾鳄属于国家二级保护动物。按照规定，湾鳄的子二代可以作为商品鳄销售。

    孙志鹏：您要是了解鳄鱼以后，会发现鳄鱼挺可爱的，您这么和它接触一下，一点事都没有，一方面是我胆大，最主要的鳄鱼的嘴巴被胶带封起来了。配合一下哈，我知道拍电视挺累的，您别说分量真不轻，最起码70多斤，鳄鱼平时咱们很难有机会和它这么近距离的接触，这个喷嚏就是不太高兴的表现了，可能是我刚才抚摸的方法不对，呦，这走了，不和我玩了。

    鳄鱼从鱼苗到出栏，平均每天要吃这样的两条鱼，人工和饲料成本大约在2000元左右，为了获得更高的效益，人们一般要把它送进加工车间。因为鳄鱼皮是国际上制作高档皮具的上好原料，鳞片是药材市场上难得的宝贝。鳄鱼肉含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值和保健功能，凶猛的鳄鱼，经过人工饲养，居然成了餐桌上的美味佳肴，为了开发它的经济价值，养殖者克服了恐惧心理，同时也获得了高风险带来的高效益，如果说养鳄鱼成本高而且只是碰巧成功的话，那么，您再看看这个……

    小片2：麻蜥蜴的另类商机

    记者：刚才看到的都是蜥蜴，不瞒你说，我这多看一眼就浑身起鸡皮疙瘩。

    看一眼就会令人胆战心惊的蜥蜴，有人偏偏喜欢和它亲密接触，不信呀，您瞧……

    小女孩：我爸就是今天来给我买。

    消费者：家里已经有一只，打算再配一个。

    这是原产于澳洲中东部的一个蜥蜴品种，名叫鬃狮蜥蜴，正因为它恐怖的外观，抓住了消费者的猎奇心理，在宠物市场上，一只可以卖到1000多元。什么？宠物蜥蜴您不怕，那么，再看看这些……

    记者：王大哥，你太厉害了，你敢抓这么多？

    王桂军：你敢拿吗？

    记者：哎呀，我不敢。

    王桂军：试试。

    记者：我不敢。

    王桂军：它挺温柔的，它不咬人，你看我。

    和鬃狮蜥蜴相比，这种蜥蜴就小多了，它是在中国土生土长的麻蜥蜴，平时你要是见到一群密密麻麻的麻蜥蜴，恐怕是躲都躲不及，不过在这儿，它可是用来赚钱的宝贝。

    记者摸：哎，它是凉凉的。

    王桂军：它是冷血动物，本身就是凉凉的。

    记者：哦，我勇敢吧？！我现在也敢拿一只麻蜥蜴了，挑战自己。

    麻蜥蜴的体长一般不超过10厘米，在宠物市场上每条只卖10元，但是它自古以来就是一味很好的中药材。养殖成本不高，但是每公斤干品在药材市场上却能卖到800-1000元。令人恐惧的麻蜥蜴让养殖户赚到钱，那么，还有哪些农产品会更令人恐惧，更赚钱呢？您呀，接着往下看。

    小片3：五步蛇赚钱的毒门密藉

    这是性情温顺又很常见的棕黑锦蛇。

    这是世界上体型最大的蛇——蟒蛇。

    这是令人谈之色变的眼镜蛇。

    这是外观漂亮却含有巨毒的银环蛇。

    而这种，头呈三角形，尾部突然变细，它就是柳宗元在《捕蛇者说》中提到的“黑质而白章”的异蛇，传说中人被它咬了以后，五步之内必死。

    它，就是五步蛇。

    中国蛇伤学会主任委员余培南：五步蛇毒对人的致死量是二十五个毫克，但是它咬一口放毒量比较大，一百多毫克。

    五步蛇的毒素是以蛋白质构成的溶血毒素，被它咬过后，伤者会出现伤口疼痛及出血现象，随后会感到晕眩及心跳加速，出现生命危险。但正是这种蛇，却偏偏成了湖南省桃源县的养蛇人最喜爱的一个品种，这是怎么回事？

    杨文彩：我们主要是蛇毒，是个大块。目前市场情况的话，相当可观，基本上是求大于供。

    原来，人们养五步蛇主要是为了取蛇毒，五步蛇虽然可怕，它的蛇毒却是一种价值很高的中药材。《捕蛇者说》记载“然得而腊（xī）之以为饵，可以已大风、挛踠、瘘、疠，去死肌，杀三虫。”那么这五步蛇一条能取多少毒呢？

    王玥：这样就取完了？

    杨文彩：对，完了。

    王玥：哦，磕住它这个牙齿它的毒素就会喷出来了，是吗？

    据了解，一条蛇养3年一共可以取到15克蛇毒干粉，仅蛇毒的收入到有3000元。

    杨文彩：我们这里一共三千多条蛇，能够采到4.5到5公斤左右，目前我们是卖给北京公司，两百元钱一克。有蛇毒，有蛇干，加起来可能可能一百三十万。

    五步蛇巨毒无比，非常危险，但正是因为令人恐惧的高风险，五步蛇成了获利最高的蛇类养殖品种。每日农经提醒大家，要养五步蛇，必须在正规养殖场接受过正规的培训，否则，您是无法控制这巨毒的五步蛇的，如果您真打算在取毒上赚钱，不妨试试体型稍小的品种，不过，这体型小的，没准就是那五毒之首了。

    小片4：上餐桌的毒蝎子

    我国自古以来就有五毒之说，蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍，其中蝎子位居首位，这蝎子不但长的样子吓人，它尾部这根又尖又细的毒针更吓人，当它捕食猎物或遭遇危险时，会用这根针来攻击对方，同时分泌出毒液，人被毒性蝎子蜇伤后一般会引发虫咬性皮炎，严重的甚至产生头昏、呕吐，四肢无力等症状，蝎子虽可怕，有人却偏偏养起了蝎子，养的呀，还不少。

    记者：啊，您这一座塔就能养三千多只啊。能有这么多吗？

    孙纯孝：当然有啊，不信我掀开你看看怎么样，这下你信了吧。

    记者：哎呀，你居然敢用手拿他，不怕它蛰你啊？

    孙纯孝：嗨，搞了二三十年了，这点技巧还是有的，你得从下抄着拿，不能从上抓，否则它应激反应，肯定就蛰你。来，你也试试。

    记者：哎。得得得，我可没你这技术。

    表面上客气客气，实际上呢，见多识广的每日农经记者怕过什么呢？

    以前敢生吃活蝎呢，这次记者到底敢不敢抓呢？

    记者：千万别碰这根针。

    沂源全蝎的毒性非常强，不过呢，它的毒主要集中在尾部的毒针里，为了利用蝎子的毒性，人们发现，合适的电刺激也能诱使蝎子排出蝎毒来获得经济效益。除此之外，一些餐厅还把这蝎子做成了美味佳肴，端上了餐桌。那么，油炸蝎子的时候，蝎子的毒针需要去掉吗？

    现场：

    东坡：两组嘉宾进行选择，来回答这个问题。

    好弟：我觉得肯定要去掉吧。

    周炜：去掉不去掉是取决于吃的人的喜欢或不喜欢。像我就不需要。

    东坡：现在只有两个选择。

    周炜：不需要！

    好弟：那个毒对你不好。

    周炜：它那个毒液，以毒攻毒，可以入药，清热解毒，听我的，你们那儿的人不懂这个。

    李冰：还以毒攻毒。

    东坡：把你们的选择写在题板上。

    周炜：不需要。

    钉铛：咱们说好了，写完以后还改不改。

    周炜：那你管呢。

    钉铛：奥利奥组合是B是吧 ，我们选A。

    李冰：到底需要不需要呢？需要他们来体验一下。

    东坡：对了，然后才会有真实的感觉。

    李冰：你知道吗，我专门把小片刚才那个孙总也请来了，好弟人呢？

    钉铛：你蹲在这儿，你就是块黑巧克力啊？

    李冰：我觉得在这儿，周炜是最胆儿大的，你看人家目无表情地站在这里。不仅是很了解这个蝎子，而且完全是面无惧色，来 孙总我问问您，这蝎子您养它主要是干吗用的？

    孙纯孝：食用和药用。

    钉铛：哎哟 我被蛰了。

    东坡：能不能让大家伙儿感受一下拿着蝎子的感觉。

    李冰：我跟大家说，如果你们谁敢吃的话，不管你们答对了还是答错了，我们都不惩罚了。

    周炜：我们宁愿惩罚。

    东坡：孙总，先给大家来做一个示范，告诉大家这个蝎子是可以吃掉的。

    孙纯孝：拿的时候要拿着它的尾部，这么吃。

    东坡：你现在拿着的时候，毒针拔掉了没有？

    孙纯孝：没有。现在还有毒。

    东坡：给几位做一下示范。

    孙纯孝：最好的办法是用酒把它洗一下。

    周炜：那就是泡醉了呗，醉蝎？

    孙纯孝：杀菌嘛，你得拿着它的尾部，不要拿它的头，最好是把它的毒针去掉，毒针那个节。

    李冰：像个小指甲，这就没了。

    孙纯孝：去一下 这么吃就行了。

    李冰：您再吃一个吧，我们没看清楚。

    孙纯孝：如果我吃的话，毒针也可以不去掉，因为你们不会吃的话，会扎到嘴，先咬它的头部，很好吃，这种吃法是很科学的，很鲜？

    东坡：什么滋味？看他就知道了。
 
李冰：他已经被鲜倒了。

    东坡：你教大家伙儿怎么抓吧，你洗一下然后把针去掉，让他们来抓一下，感受一下，把针去掉。

    周炜：我说实话，我跟蝎子有过亲密接触。

    李冰：你看周炜真不怕，再来一个。

    周炜：因为我养过，我在剧中养过蝎子，所以蝎子作为道具陪伴我大概一个月的时间。

    李冰：那你吃过吗？

    周炜：没有生吃过，但是油炸的我吃过。来，好弟拿一下。

    东坡：来，拿一下，没有毒针了，已经去掉了，放心吧。

    李冰：来，那威试一下，您这么伟岸，抓一下蝎子怕什么，钉铛，你能上来一下吗。

    周炜：把毒针去掉，来，张嘴。

    观众：没去掉。

    东坡：你能不能拿着这个小蝎子，给钉铛抓一下。

    钉铛：干吗呀，我不录了！

    李冰：钉铛，您归座吧，他手里已经没了，是最小的小蝎子，你可以感受一下。

    那威拿着蝎子追钉铛，钉铛跑到观众席中。

    东坡：行了，那威，我们都看到了钉铛惊魂未定，但是也通过这个亲密接触进一步感受了一下。那么现在我们要知道，油炸蝎子的时候，蝎子的毒针需要去掉吗？来，再给我们亮一下题板。

    李冰：请几位再次展示了一下自己的题板，不能改啊，我还记得刚才钉铛那威那组是A，好弟和周炜那组是B。哎哟又改了，都变成A了。

    东坡：他们回答是否正确呢？如果错误，他们将现场得到惩罚，惩罚倒计时，5，4……

    李冰：不能改，那你们改了吗，到底改不改？

    周炜：我们选择C，不吃。

    李冰：那就更要喷了，必须得喷。

    东坡：好，来。

    观众：5，4，3，2，1。

    （两组一起惩罚）

    钉铛：你傻啊，让你改成B，你为什么不改啊？

    周炜：你傻啊，我说B，你改成A。

    东坡：先不要着急后悔，先要明白为什么？

    李冰：来，我们来看大屏幕。

    小片5：

    生吃蝎子的时候，一定要去掉尾部的毒针，不过呢，蝎毒是一种不耐高温的毒蛋白，当加热，或者在酸碱盐等条件下就会变性，是没有毒的，油炸的时候，毒针不需要去掉。

    现场：

    那威：现在惩罚那组让他们吃蝎子。

    钉铛：你为什么要骗我呢？你嘴里说着我们选B，然后你又画成A，你有病。

    东坡：我来跟大家说一下，先不要想刚才的事情，因为接下来的事情会更精彩。

    李冰：哎哟，您都知道接下来我要带来什么了？

    东坡：我已经预感到了。刚才那一组是什么主题？

    东坡：是令人恐惧的农产品。

    东坡：那么接下来呢？

    李冰：是珍稀奇特的农产品。