第二节 珍稀奇特的农产品

    小片1：物以稀为贵的娃娃鱼

    这是一个在海拔1000米左右的溶洞，因为洞穴太深，地形错综复杂，2008年前很少有人关注，可是最近几年突然间关注的人多了，这个洞里由此也有了很多传说。

    记者：这里就是我们此行的目的地，一个神秘的溶洞，据说在这个溶洞里生存着一种跟恐龙同一时代的物种。

    蝙蝠、蛛网，狭窄的地缝，犹如地下迷宫一样，就是这个毛骨悚然的环境，每年都有人肯冒着风险到这寻宝。

    记者：你看终于找到了，这个就是我们要找的娃娃鱼。

    娃娃鱼学名为“大鲵”，最长可超过1米，体重可达100多公斤，寿龄可达130年，是3亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种。为什么这个山洞里会有娃娃鱼呢？

    农户：这是野生的，特意保护下来的。

    按照规定，国家二级野生保护动物的子二代，经过批准以后是可以人工饲养和上市销售的。由于娃娃鱼有很高的营养价值，含有人体所需的8种必须的氨基酸，目前，长宁县农户养殖的娃娃鱼80%多是以食用为主，销往有资质的酒店饭店，另外还有大约10%的娃娃鱼作为观赏和药用等。

    记者：今年卖了吗？

    养殖户：大概卖了四五条，800元一斤，大概一条有三斤左右。

    记者：在家养殖娃娃鱼投入大不大？

    养殖户：大概是4万元左右。

    俗话说，物以稀为贵，这娃娃鱼最大的卖点便是这“珍稀”二字了，因为珍稀所以可贵，因为珍稀，娃娃鱼给养殖户带来了神奇的经济效益。您要说了，养娃娃鱼确实赚钱，可是它得挑地方，不是在哪儿都能养啊？没关系，最常见的东西呀，也能赚到钱。

    小片2：皮薄如纸的小西瓜

    西瓜是一种很常见的农产品，不过呢，人们还是把它做足了文章，您瞧，这各种各样的西瓜是不是有点让人眼花缭乱呢，这不算什么，每日农经的记者又找到一种更特别的。

    负责人：我们小西瓜30元1斤，像这个呢，2斤上下，得卖60元。

    小小的西瓜，怎么会卖这么贵呢？

    负责人：你把那个皮剥开看看就知道了。

    这是市场上最常见的大西瓜，这位姑娘能不能徒手开瓜呢？

    体验者：皮儿都抠成这样的还是弄不动， 还是换一个劲儿大的吧。

    体验者：不行呀，还是上刀吧。

    看来这瓜有点大，要不来小点的试试？

    那么，这种小西瓜的皮能不能剥下来呢？

    记者：你看这个西瓜皮剥起来还挺干净 ，这真的是我第一次剥这个西瓜皮。

    原来，这种西瓜是北京农科院培养出来的一个品种，名叫京秀西瓜，由于它的皮儿薄如纸，轻轻一拍就开了，非常脆，因此又得名纸皮西瓜。

    记者：在剥的过程中 西瓜汁水一直在流 好想吃一口 用甘甜二字形容一点儿都不为过。太好吃了。

    消费者：它就是特别甜，比其它的瓜都甜，从里面到外面都是甜的。消费者：感觉这个瓜很脆。

    消费者：这个不用啃皮儿。

    消费者：轻轻一剥，皮就掉了，吃起来比较方便。

    一样的西瓜，瓜皮越薄，瓜瓤就越多，可食率高。薄脆的瓜皮与瓜肉易剥离，所以吃起来就更方便了，再加上味儿甜、汁儿多形成了京秀西瓜独特的市场卖点。

    小片3：赚钱的无核荔枝

    说完薄皮的西瓜，再来看看南方的荔枝，荔枝的皮本来就薄，您不会在意，不过呢，吃荔枝的时候，您肯定是挑小核的，因为核越小，果肉就越多。不过在海南这个荔枝园里，有核的荔枝呀，还真不好找。

    王廷标：你可以到果园里随便摘，在树上随便摘，如果摘到一个有核的，我奖励500元钱给你。

    黄莉：真的吗？那我现在就去找了。

    黄莉：摘哪一个呢，我要好好找一找，就这个大的吧。500元钱啊。我摘一下，您看，没核。看看这个这么样。没核。我再找一颗小一点的，这个吧，这个小，还算没核。我刚才连着剥了三个荔枝都是无核的，看来这500元钱我是拿不到了。不过这回我真的相信了，真的是有无核荔枝。

    园子里的荔枝居然个个无核，且果肉饱满结实，洁白晶莹，看起来非常诱人。感到神奇的不光是咱们的记者，还有这些慕名而来消费者呢。

    消费者：从小就吃荔枝，荔枝肯定有核吗，怎么可能无核呢。

    消费者：我们专门从南京赶过来，最主要来海南的目的还就是为了这个。

    消费者：我这个朋友两年都说带我来吃，两年都失约了。

    远道而来的朋友没有失望，这种荔枝非常甜，水分十足，除了无核，它们总是一对对的长在一起，果实也变大了，成熟以后，人们把它摘下来，按果型大小分成三个级别。

    王廷标：一级果是1000元一公斤，二级果实150元一公斤。三级果是75元一公斤。

    三极果每公斤75元，这价格比市场上普通荔枝贵了一倍多，即便如此，这些无核荔枝也不用拿到市场上去卖，都是买家自己找上门。

    小片4：天下奇味王锦蛇

    说完荔枝的清香甘甜，再来看看眼前这些诱人的美食，有句话叫“不吃蛇肉不知天下之奇味”，这奇特的味道，正是一些经营蛇肉的餐馆最大的卖点，您瞧瞧这几位，吃的那叫一个欢。

    消费者：姜辣蛇，非常有特色，蛇感觉比较嫩，吃起来比较爽口。

    消费者：不油腻，吃了感觉到比较清凉。

    消费者： 我这是第三次来了，这个蛇味很浓。

    消费者：吃了十五块，你看我们这一锅一下子吃完了。

    蛇肉不仅好吃，而且还具有祛风湿，散风寒，舒筋活络的功能，品尝这又好吃又营养的蛇肉，怎么能少了每日农经的记者呢？

    王玥：汤，真的好鲜，这个蛇肉，吃起来好劲道！而且这个蛇肉吃起来，它的纹理，有点像那个鸡肉的纹理一样，就是你轻轻一咬就可以把它直接撕下来，而且这个肉，我觉得是，也是非常的鲜，非常的香。就是越嚼越香。

    据了解，这种蛇每斤的收购价大约在60—100元，在这家餐厅，每年都能卖出去3000多斤，消费者爱吃，养殖户都赚到钱，这是一种什么蛇呢？

    杨梅同期：喂 小红啊，对，我上面没王蛇了，给我抓几条王蛇上来。

    王蛇，又叫王锦蛇，是除蟒蛇以外体型最大的蛇类，蛇如其名，它不但有一种王者风范，而且性情凶猛，攻击性很强。就算是巨毒的五步蛇见到它也要让三分。

    养殖户：五步蛇被王锦蛇咬了一口。

    王玥：平时这两种蛇在一起会互相攻击吗？

    杨文彩：这个王锦蛇不怕五步蛇咬，他还吃五步蛇。

    王锦蛇性情凶猛，采食能力强，一次能吃五六只小鸡，为了保证蛇窝里的食物不间断，人们常常会在蛇窝里放一些鸡蛋便于它们夜间觅食。1斤多的王锦蛇每次可以吃三五个鸡蛋，可以十多天不吃食。不但养起来省工省力，最重要的是王绵蛇生长速度非常快，一条王锦蛇第1年就可以长到1斤左右，那么，到第三年，这王绵蛇能长到多少斤呢？

    现场：

    李冰：养了三年的王锦蛇能长到多少斤？

    东坡：大体猜一猜，写在题板上。

    周炜：没有选择？

    李冰：不过我觉得，他们可以稍安勿躁，有一句老话说得好，实践出真知，乱猜这个事吧，就有点对我们嘉宾不负责任了，我觉得有点不公平。

    东坡：确实有点不公平。

    钉铛：我们就愿意乱猜，现在就看李冰，特别像动画片里一个主人公，葫芦娃里面那女的，蛇精。

    东坡：你这么一说，我觉得很恐怖啊，越看越像。

    周炜：你也别太高兴，你特别像那个蝎大王。

    东坡：咱们俩一个蛇一个蝎啊。

    李冰：东坡，他们都把我们比喻成这样了，我们这轮必须让他们受罚。

    东坡：很简单，就考你们两个组，谁更接近。

    李冰：等一下，我们请上一位特殊嘉宾。杨总，你说这个蛇，它到底是有毒的还是没毒的。

    杨文彩：它是无毒的。

    李冰：咬一下没事儿。

    东坡：目测一下，觉得是几斤？

    东坡：周炜愿意来掂一下。

    李冰：你得给我们说一下，到底是用什么方法抓住这条蛇，它才是安全的。

    杨文彩：抓住它的颈部，这样就是安全的。

    周炜：这样，你别松手，你也别松手，我掂一下中间啊。

    李冰：哎呀，大概心里有数了吧。

    东坡：钉铛来。

    李冰：这个很难得的机会啊，跟这个蛇亲密接触。

    钉铛：啊！

    李冰：没事儿，这是没有毒的蛇。看钉铛，什么叫胆大的，女中豪杰啊。

    周炜：大概有10斤。

    东坡：来，请几位回到座位上。

    李冰：到底有多少斤呢？一会儿我们现场来过磅。

    东坡：我听到了，那威到这里来问，这到底多少斤，那威特别善于打听，现场的观众我看现在已经开始猜了，有认为7斤的 有8斤的，几斤？7斤到8斤。现场的两组嘉宾分别写下你们的答案。
 
李冰：我看钉铛这儿很复杂，N多个字啊，还有小数点吗，7斤4两？一个是8斤，我总觉得，在掂分量这事儿上，女同胞的这个感觉，更精准一些。

    钉铛：我说一下，这跟我手上的感觉没关系，是那哥出生时候的份量。

    那威：也是钉铛出生的份量，我们两个人正好出生的份量，是一模一样的。

    周炜：我们这个数字跟蛇也没有关系。这个数字是好弟每天的食量。

    好弟：什么啊？

    李冰：我们看看到底谁会接受惩罚？

    （周炜、好弟受罚。）

    周炜：你为什么不把那5点写上呢？

    好弟：你让我写8的啊。

    周炜：我说的很清楚，我说5.8斤。

    好弟：你没说啊。

    东坡：我们看一看啊，正确答案到底是什么呢？

    小片5：

    一条王锦蛇从小养到成品蛇需要3年的时间，这段时间的成本80元左右，利润在150元以上，到第三年，一条王锦蛇一般会长到5斤左右。

    现场：

    李冰：来，我们把这个蛇放在一个大纱兜里，这纱兜没有什么重量。

    杨文采：5.6斤。

    东坡：好了，李冰，刚才我们进行了两个环节。一个环节是恐怖。

    李冰：恐怖、珍稀奇特的。

    东坡：下面呢？

    李冰：奇思妙想的农产品。