◆本期节目看点:
①面临拆迁的老店如何成了他的发财地
②辛苦打拼的生意 为何请来别人当老板
③投入1000多万 三年不见效益他却说值
小长山岛位于大连市的长海县,素有“天然渔乡”之称,岛上很多人靠着这片大海发了财,而王振东就是其中之一。
记者:今天能捞多少呀?
王振东:今天能捞2000斤吧。
记者:2000斤呀?
王振东:对。
王振东要捕捞的是一种珍贵的海洋生物——海参。今天很不凑巧,海面有一些风浪,但王振东告诉记者这点风浪对于捕捞海参没有问题,因为他的捕捞队都是专业的。
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王振东:他们叫潜水员,我们当地人叫海碰子,也有叫水鬼的。
水鬼,在下海之前,要做好一切的准备工作,潜水服、脚蹼、潜水镜一样都不能少。
王振东:这是那个铅。
为了沉到20多米海底捞海参,水鬼们的身上还要绑上这种重达十几斤的铅块。
记者:这种铅,能下多少米。
王振东:这种铅下25米以内都没有问题。
记者:不带这人下不去?
王振东:不带这也能下,不过他累呀,他费劲呀。
水鬼在海底工作,相当于人在陆地上搬着大石头干活,非常的辛苦,他们每次下海一般只能捕捞个半个小时。
海参,在地球上已经生存了6亿多年,是现存最早的生物物种,在国内,大连的海参非常有名,加工好的大连干海参,贵的能卖到一万多元一斤。
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王振东:看这海参多大。
记者:这海参是够大的。
王振东:这海参好。
记者:这海参好?
王振东:海参皮子也厚。
记者:海参怎么看它好歹呀?
王振东:海参的话看个头呀大小呀,肉质呀,厚度呀。
海参很容易自己融化,离开海水后,6、7个小时就变成了液态。
王振东:时间长以后,它表皮容易化,化完以后,发粘了,就像那个大鼻涕一样,必需及时处理。
为了防止海参自己融化,王振东必须尽快对海参进行一种特出的处理。
王振东:这是海参的腚,这是海参的沙嘴。
记者:沙嘴?
王振东:沙嘴,就相当于头嘛,一般情况从这个地方,到三分之一,一剪子话这个长度一般是三分之一。把这个海参肠洗一下。
记者:这就行了?
来源:央视网
更新时间:2013年06月19日 02:40
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