【解说】这种颜色上的细微差别，完全要靠人眼来识别，机器没办法做到。

　　另外，摘下来的花蕾中还不能混有叶子，这点，机器也很难做到。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：不能带叶，叶属于杂质。你要单卖叶，那有卖叶的标准。卖花有卖花的标准。

　　【解说】正因为对花蕾的要求如此细致，所以摘花必须要靠人工。这样一来，一天就摘不了多少。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：生手一天可以采10-15斤，熟手，左右开弓，直接往袋里摘，一般能采到20-30斤。

　　【解说】摘花的要求多，本身就快不起来，另外，金银花的花量还非常大，一开起来，挡都挡不住。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：金银花在开头一茬花的时候，产地有一个术语，俗话叫：头喷。喷的概念就是花一下就开了。那个时候如果没有足够的人来采摘，花就都开了，都浪费了。

　　【解说】因此，如果大面积栽培，人少了根本忙不过来。这事要是搁别的村，肯定是个难题，可放在务滋村，正好解决了眼下人多活少的现状。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：这个务滋村就是人特别多，这个务滋村有三千多人，有充足的人力来采摘金银花。因为金银花最关键的是采摘。

　　【解说】虽说摘花的事，费时费工，而且一直得从五月忙到十月，但能忙出效益，再累大伙都愿意。看到大家又重新回到地里，朱海元心里一下子踏实了好多。

　　可是进入开花期几个月之后，出岔子了。朱海元发现在朱贵如的地里，本该是忙着摘花的时候却不见人，很是奇怪。找来一问，才知道他家根本没有那么多花，这可不应该啊。

　　因为按照专家的说法，金银花可是很高产的植物。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：金银花的分蘖率很高，就是它萌芽率也很高，它特别容易有生长量的植物。

　　【解说】朱贵如听说自己的花不如别人的多，坐不住了。开花少，那产量就小。按他家的情形估算一下，几亩地也就是几百公斤的量。

　　【采访】北京市房山区务滋村 村支书 朱海元：咱们村西有几份，栽的好的，现在人家点钱了。可是那边地里什么都没有了，又是恢复原来一年挣二三百块钱一亩地。

　　【解说】其实遇到这种情况，朱海元更急，作为全村人的顶梁柱，谁的收入没上去，这心里都不得劲。可他又想不明白原因，这棵棵都长得枝繁叶茂，怎么就没多少花呢?当把情况跟专家一说，人家是一语道破天机。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：聚花一号是一个非常丰产的品种，但是你再好的品种，你不进行有效的修剪，它产量也达不到。

　　【解说】经过专家的提示，朱海元才明白问题出在哪儿。朱贵如是头一次种花，他觉得有花不得有枝子吗?枝子越多越长，花不就多了吗?于是一剪子都没舍得下。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：如果你现在不剪它，会影响整株的产量，它属于徒长枝，另外，它跟地面接触以后，它会萌发新根，那就是说它会把营养全都消耗了。

　　【解说】朱贵如原以为剪了会影响产量，可刚好相反，不剪才会降低产量呢。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：剪枝的树一般亩产就像我刚才说的，到150-220公斤，如果你不剪枝，一亩地有可能只产30-50公斤。

　　【解说】好家伙，这剪和不剪，产量整整差了3、4倍。这么低的产出，哪能挣上钱呀!其实剪枝这事，就是一层窗户纸，专家一点朱海元就明白了。于是他把大家招呼来，又强调了一遍剪枝的重要性。

　　【采访】北京市房山区务滋村 村支书 朱海元：他要剪枝，他必须得剪得狠一点，越剪得狠，它后头就越憋出杈来。憋出杈来就是花，越剪得狠它的花就越多。

　　【解说】不剪枝造成的低产事实摆在了眼跟前，专家把道理也讲了，朱贵如终于明白剪枝对产量有多大作用了。经过一番调整，情形很快就有了好转。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：亩产够一百公斤，保证老百姓一公斤在50-60块钱，就是说老百姓有五、六千块钱的纯收入。

　　【主持人】朱海元引进金银花之后，不但让村里的秩序暂时恢复了，还让大家收入见涨，一亩地原先只落个几百元，现在转眼就番了几倍。可是，朱海元担心这个忙活劲过后，村民们又会没事干了。因为十月份以后金银花没了，水果也收完了，那要闲下来，一呆就是三个月。朱海元想人忙有钱赚，人闲事儿才多。得想法子让这三个月也忙起来。

　　【解说】朱海元为了把年底的农闲时间也利用上，一直在寻找合适的作物。这个季节因为天气寒冷，能露地生长的品种并不多。而且，在务滋村这里，还要考虑一个土质的问题。

　　【采访】北京市房山区务滋村 村民 张建功：像以前那不好的地，就是砂地，你种什么也不长，所以也就不种了，栽点树就得了，可是栽那杨树可以说没什么效益可以说是。

　　【解说】这个不利因素能不能转变成自己的优势呢?提到砂土地，专家一下子就想到了山药。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：沙瓤土地我们认为它种山药，能够长的比较直，长的比较粗，生长效果比较好。

　　【解说】听了这个建议，朱海元觉得行，因为通过金银花他发现，种药材不愁卖。于是直奔河南焦作。那里的铁棍山药可是赫赫有名，一考察他发现这生长习性也很符合预期。山药春天播种，夏天生长，而采收期比较长，刚好在秋冬季农闲的时候。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：10月中下旬一直采挖到上冻，随时可以采挖，你自己把时间匀出来，自己采挖就可以了。甚至说如果你今年不想挖，你可以留到明年春天再挖，都可以。

　　【解说】如果这么一安排，那全年大家就都有活干了。而且，山药是个好东西，健脾益气，是滋阴养肺的上品，市场也不错。这么着，他就把铁棍山药带回了务滋村。

　　可是等他拿着母种，准备要种的时候，却发现个严重问题，没有地方了。

　　山药有个特性，不能连作，因此每隔一、两年就得换地方，这就需要大量的空地。而前期引种的金银花，面积搞得挺大，加上后来育苗，占了不少地，现在地有点不够用了。

　　朱海元想，铁棍山药是个好品种，可是光引进来没用，得种下去才能出效益。那在用地上还得合理布局。他找到村委会的张建功几个人商量的时候，看到了他家的果园，忽然眼前一亮。务滋村有五千多亩农用地，其中有一多半都是果园。

　　【采访】北京市房山区务滋村 村支书 朱海元：咱们村，因为全是以果树为主，3800亩地。

　　【解说】务滋村的果园多，那可是这里的一大特色。如果能在林下的空地种上山药，问题不就解决了吗。可专家在仔细看过之后说，只有一半的果园可以种山药，这是为什么呢?

　　【采访】北京市房山区务滋村 村支书 朱海元：这地和地还不一样，还有果树有大有小，有几百年的，有几十年的，还有最近四五年的。

　　【解说】老果园和新果园，种植密度是不一样的。而铁棍山药要想长的又长又直，种的时候得用机器挖一米多深的沟，只有空间大的地方，机器才能开得进去。这样一来，只有老果园才能种。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：这种果园，我们就选择在每亩33株到45株之间的老果园，行间距比较大，基本上在6到8米。

　　【解说】空档大了还有一个好处，山药和果树之间的生长空间，也充分的错开了。山药是长在地下的，能扎下去一米左右，而果树的根系，则分布在地下两到三米的空间，基本不存在争夺养分的问题。

　　新果园就不行了，一亩地有200-300棵果树，本来就够密实的，要是再挤进去几千株山药，一是争营养，二也没法干活。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：要是每亩300株，或者是200株，这种株数比较密的，这是没法种的。因为它有一个后期采挖，机械化的操作，好多东西都没法做。

　　【解说】老果园可以种山药的消息一传出来，是有人欢喜有人忧。

　　张建功的老果园，折腾了几年，产量早都定了型，以前的空地儿就是种点豆子、蔬菜什么的，挣不了几个钱。现在听说自家园子能种山药，十分高兴。

　　可在他家北面的张秋田，心里有点着急了。

　　【主持人】张秋田为啥着急呢?当初村里开始种金银花的时候，他因为怕有风险，一直没动。后来看见人家挣钱了，后悔没赶上。这次村里又引种山药，他想着这回可不能再落下了。可是他家那几亩果树，栽得挺密实，按专家的说法，这机器根本进不了果园。

　　【解说】张秋田想，不就是用不了机器吗?咱自己刨土不就完了，辛苦是辛苦点，可还省钱啊。

　　【采访】务滋村　张秋田　种植户：就是旋土的那个机器，那个它不就是造价高吗。两块多钱一米，两千多块钱，合多少钱，合三千多了。

　　【解说】这么着，他也去领了母种，在果树间，自己挖沟给种上了。可没成想，忙活了一年，等收的时候，人家都说他那不是铁棍山药，还是没挣上钱。

　　【采访】务滋村　张秋田　种植户：那阵就是小鸡爪子似的，长的不大，就这么长。那谁要它呀。那能收上来钱吗?收不上来什么钱。

　　【解说】他的山药跟别人收上来的山药，完全就没法比。

　　【采访】务滋村　种植户：提落上来了，这个没错，这根绝对的长。

　　【解说】质量比不过人家，效益那就更别提了。就拿张建功来说吧，虽说每天在园子里忙活的一身土一手泥的，可干的是特起劲。

　　【采访】北京市房山区务滋村 村民 张建功：还行，这一亩地要种好了，有一万多块钱吧，光种这山药，一亩地一万多一点吧。要是做成成品出售，最起码十五、六块钱左右，一斤。

　　【解说】同样是山药，为什么一个就收不上什么钱，另一个却能挣一万多?

　　【采访】北京市房山区务滋村 村支书 朱海元：人家那个都是80公分，还有70公分，50公分，最低50公分的。他那个刨完了以后，就跟手一样，长的没扎下去。

　　【解说】也就是说，山药要想卖上高价，必须得有规格。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：咱们是有等级的，40公分是最低的。就是长度必须够40公分，条比较直的。从四块钱、五块钱一斤，到七十公分，那就是七、八块钱一斤，差了一半的价格。

　　【解说】张秋田还是不明白，自己种的山药虽然模样不中看，可总归是山药，为什么就不值钱了呢?

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：畸形不影响药效，但是畸形以后，因为山药按照加工上来说，咱们除了食用的之外，还有饮片，就是得把山药外皮刮去，它长的直的话，刮皮刀从上到下一刀就下去了，你要是长畸形的，刮几百刀很麻烦，就是这个原因。

　　【解说】事已至此，张秋田只能是认了。可是问题出在哪了呢?

　　【采访】务滋村　张秋田　种植户：它这是顶上了，这肯定是这也顶上东西，这也顶上东西了。就挤出来了不是。

　　【解说】山药在生长的过程中，遇到石子或者是硬土块的话，就会往旁边生长，出现畸形。可务滋村都是砂质土，怎么会他家的就顶上了呢?大家伙帮他一分析，觉得问题出在种的时候，沟刨的不够深。

　　【采访】北京市房山区务滋村 村民 张建功：挖沟机挖能挖80厘米到一米深，拿铁锹现在顶多20-30厘米深。

　　【采访】务滋村　张秋田　种植户：种的时候是，掘吧掘就种上了。

　　【解说】张秋田的果园里当初因为进不了机器，全都是自己用铁锹开的沟。这倒腾土的活，干起来十分辛苦。所以就没挖那么的深沟。

　　【采访】北京市中药材种植业协会　　徐建宇　副理事长：他没有挖深的话，就像红薯一样，有一个膨大系数，如果没有足够的空间，它没法膨大。另外你即使膨大了，它扎不下去，它就会在浅土层膨大，所谓畸形的原因就是这个。

　　【解说】看来种地必须要讲科学，不听专家的话、又不按规矩办事难免要吃亏。经过了这一次，张秋田想再试一把，第二年他把自家菜地刨了，又种上了山药。

　　【采访】务滋村　张秋田　种植户：你瞧这个，多长，80绝对够了。

　　这不今年开沟了吗。用了机器了。估计还不赖我瞅着。这个要真这样，还是这个挣钱多。

　　【解说】经过这一番试种，大家伙掌握了其中的技术要领，慢慢总结出了一些经验。对地里的东西，是越来越有信心了。

　　【采访】山药采收队：挖了一百根吧。

　　【采访】山药采收队：这活儿可是挺辛苦的。这整个就是倒腾土工呢这个。

　　【解说】虽然收山药是个辛苦活，一天只能挖二十来米，可挖出来的山药品相不错，大家的干劲丝毫没受影响。

　　几年下来，朱海元和村委会的努力总算没有白费。

　　【采访】务滋村残疾人基地　负责人 　白中华：我原先，三年以前达不到，全年收入也就是几千块钱，六、七千块钱，这二年，我们家也参加劳动去，这么着反正一万多块钱吧。

　　【解说】朱海元最初只是想让村民有活干，别闲着，能保证生活和生产秩序。没想到一下子找到了两个生财的品种，从当初交不起电费，到如今人均收入过万元，把这个老果乡带上了一条新路子。

　　【采访】北京市房山区务滋村 村支书 朱海元咱们集体考虑什么呢，让他把他的时间都充分利用起来，把地也给利用起来了，咱们提供一个什么呢，一个技术，一个品种，一个平台，让他有活干了，他自然而然他钱就多了。

　　【主持人】朱海元当初虽然是在一个困境下当上的村支书，但是他的思路一直很清晰，每一次引进新品种，都是根据村里的土壤，气候以及劳动力状况，来进行科学布局，合理安排。所以当年的闲人村，现在不光人人有活干，还有钱挣。一个三千多人的大村子，在忙碌中实现了和谐奔小康的目的。