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　甜玉米过冬闯三关

　　【导视】要在冬天种出新鲜甜玉米，这事还是有点难。盖被子、晒太阳、找媒人，住在大棚里的玉米要过三关。科技苑为您讲述甜玉米怎样闯三关。

　　【主持人】都说“春种秋收”，按常理儿，秋天那是收获的季节。可在北京市的怀柔区，有人却跟别人反着来，偏偏要在秋天下种，而且种的还是咱们大伙儿常见的玉米。要说在北京这地方，种玉米那都是在春夏季节，那他们为什么非得选在秋天种呢?

　　【解说】一进九月份，在北京市怀柔区的这个温室大棚里，人们就忙活开了，育苗、移栽、定植。大伙儿在温室大棚里种起了玉米。把玉米种在大棚里就是为了能够在元旦春节吃上新鲜的玉米。不过，这大棚里种的，那可不是普通的玉米。

　　【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文：我们现在种的是甜玉米，因为这个玉米比普通的玉米价位高，它可以用来鲜食，也可以用来熟食，不像普通籽粒玉米。

　　【解说】原来这种的是甜玉米。虽然从表面上看甜玉米跟普通玉米没啥两样，可它的含糖量是普通玉米的2～4倍。普通玉米一般都得煮熟了才好吃，而这甜玉米从玉米秆上摘下来，扒了皮直接就能吃了。咬起来又脆又甜，汁多爽口，就像吃水果一样，所以人们也管它叫“水果玉米”。

　　甜玉米一般都是春夏季节种植，大量上市的时候价格也就是两三块钱一斤。现在，把甜玉米种进大棚，等到节日期间成熟上市，那身价可就不一般了。

　　【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文：它适合人们采摘和礼品菜的装箱，再一个尤其在春节期间上市，提高它产值，大概一个果穗能在5元钱左右。

　　【解说】甜玉米在地里采摘下来就能吃，吃的就是个新鲜劲儿。到了冬天，就算是有玉米，也都是经过加工保鲜才能放到这时候。大棚里种的甜玉米是新鲜上市，自然能卖个好价钱。这对于种植户来说，当然是个大好事儿。可要想把这钱挣到手，那也不是件容易事儿。要让甜玉米顺利过冬，还得要闯过三个关口。

　　北方的冬季，阴天下雪的，室外温度能降到零下十几度，滴水成冰，所以，这要过的第一关就是温度。甜玉米要在大棚里头熬到冬天，那可绝对是考验。

　　【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文：冬季的夜间的温度是比较低的，不像夏季的露地生产，它会造成这个植株矮小和果穗相对变短。

　　【解说】要说这大棚里边已经比外面暖和多了，可对于甜玉米来说，这还是差着点儿。为什么呢?这还得从它的老家说起。玉米的老家在美洲，它们呢也就天生喜温，对温度很敏感。

　　【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文：苗期就比较耐低温，2～3℃的低温都可以。到了花期，大喇叭口期的时候，它比较敏感。这个温度就不能太低。大概是25～28℃之间。一般低于10℃它就停止生长。