2010年9月,王凤娥选定了街边的一个门店,可是让朋友不理解的是,挨着她的门店是卖牛肉的,卖猪肉的挨着牛肉店也就算了,可是在挂招牌的时候,王凤娥的做法让朋友们更看不明白了。
王凤娥:别人说用蓝色,或者用其它的颜色代替,我都不同意。
记者:他们为什么会想到用别的颜色?
王凤娥:他想用别的颜色,就想跟其他店有一个高端牛肉是绿色,跟它区分开来,突出自己。
王凤娥坚持和旁边的牛肉店挂同样颜色的招牌。这让很多人觉得挨着牛肉店卖猪肉就已经不明智,又不在招牌上突出自己,这生意还有法做吗?最初几天的营业情况证实了很多人的顾虑。
记者:刚开业的那一周经营情况怎么样?
猪肉专卖店店长唐浩:比较惨。
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记者:惨到什么程度?
猪肉专卖店店长唐浩:可能有的时候,一两天才能卖出去一两块肉。
记者:那一两块肉有多大?
猪肉专卖店店长唐浩:一两块,一块肉就一斤左右。
可过了没几天,一个令店员们惊讶的事情发生了,总有一些消费者稀里糊涂走进猪肉专卖店。
唐浩:进来就说给我来块牛肉,然后一看我们这是猪肉,但是一般这个情况我们都不会让他走,就把他抓住跟他进讲,多讲点他可能到最后觉得这个东西也挺好,他就会买一块回去尝尝去,到最后也变成我们的客户了。
总有买牛肉的人由于没看清两家店同色系门牌的区别而走错地,误打误撞的客人多了,店员们清楚了王凤娥选址以及坚持和牛肉店挂一样颜色招牌的意图。旁边的牛肉店是朝阳市的名牌企业,它的牛肉针对的也是高端客户群。
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王凤娥:能在高档牛肉跟前开我的猪肉店,我觉得他的客源也会光顾到我这里,我这里是有机产品,也是高档的,顾客买高档牛肉的时候,人们生活的餐桌上猪肉占65%,他怎么也能光顾我的猪肉店,这样就能给我带来一些客源。
如今,王凤娥的专卖店采用了多种促销方式,像这样把猪肉涮着吃就非常能打动消费者的购买欲望。
记者:香吗?
消费者:香,挺好,香。
记者:您多大的岁数了?
消费者:九十岁了,没牙我也能吃。我吃出了过去小时候那味。
目前,王凤娥在朝阳市开了两家猪肉专卖店,其中一部分直接供应酒店。2011年上半年她已经销售肉猪3000头。这些猪现在成了王凤娥种猪场的活广告,每年销售种猪达到2万头。
编导:李松峰
摄像:孙彦峰
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供
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来源:央视网
更新时间:2012年08月02日 08:20
视频简介:本节目主要内容: 在辽宁省朝阳市因赶猪而引发了一件很奇怪的事情,因为赶猪的人踢了猪几脚,就被老板开除了。老板说猪不高兴了,先不杀了,再养上半个月。这件事听着有些奇怪,但在怪事背后,却隐藏着的王凤娥致富的真相。 (致富经 2012年 第144期)