1996年，建好加工厂后，陈善平开始高价收购，他给当地渔民提供网具、工资和油费。有了这等好事，每当丁香鱼上市季节，全岛的人都给陈善平捕捞丁香鱼。陈善平则开足马力，卯足干劲加工丁香鱼。有一天，工人们竟发现他在厕所里睡着了。

    陈善平：七天时间我没睡觉，有点累垮了，在这个卫生间睡着了，大概好几个小时。他们打开门，我在这里面睡觉。

    陈善平从不和家里人提及自己创业时的艰辛。第一次登岛的女儿，不是因为我们的采访，她根本不知道父亲在这里经历了什么。

    陈善平的女儿陈伊励：他从来都不会跟我们讲这些事情。觉得特别不可思议。

    记者：你这是第一次来吗？

    陈善平的女儿陈伊励：对。我爸他从来没有在我面前说过他有多难，从来都不会说。

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    2000年，当第一批丁香鱼运到日本时，日本丁香鱼企业川崎株式会社对这批丁香鱼表示出了高度的怀疑，根本没想到中国怎么会突然冒出这么符合他们要求的产品，为此社长川崎还亲自来到中国，当他看到北麂岛的一切时，顿时对眼前的这个中国渔民肃然起敬。

    日本山一水产株式会社社长川崎：很意外。他们说，通过丁香鱼这个东西就能看得出来，是什么样的人生产它，他的性格是什么样。感觉得出来，生产这个丁香鱼的人，非常认真，勤劳，很严谨地在对待这个鱼，才能把它做得这么好。

    川崎和陈善平签订了包销合同，而且给出了一斤五十多元的价格。陈善平在北麂岛一呆就是15年，而2007年前他却毅然放弃了这里的一切。这块黑板将时间定格在了五年前。

    记者：还留着记忆呢，五年都没擦？

    陈善平：五年了，他们也没有动这个东西。

    记者：感触很深？

    陈善平：触景生情。哎，对不起啦。我五年没来了。

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    那么，陈善平又为什么要离开北麂岛呢？一切居然与一个人与他的一次抬杠有关。

    2005年的一天，北麂岛的渔民陈建雄给陈善平捕丁香鱼，刚好赶上了大批鱼群，他想多赚点钱，本来到了收网的时间，他却又下了一网。他算了算，差不多能多赚一万元，没想到多捕了鱼却错过了加工的最佳时间。

    陈善平：把一船的鱼都报废掉，我也很心疼，也很生气，我就骂了他。如果他不贪心的话，第二网不要撒，直接跟我回来的话，就没有事。

    温州渔民陈剑雄：我们也生气，是吧。这个钱不是说，我们一年难得碰到一两回，谁不想多搞一点？我们就说，有本事你把那个工厂搬到海上去。

    “有本事你把那个工厂搬到海上去”，两人话赶话，就抬起了杠，没想到这句话深深触动了陈善平的神经，而几年以后，他居然做出了一件震惊中日水产界的大事。

    陈善平：当时觉得鱼是活的，船是活的，这个厂是死的，不合理。

    2004年，陈善平向全公司宣布要把陆地上50亩地的工厂搬到船上去，所有人都说他痴人说梦，因为按照设计，需要将近一个亿的投资，钱从哪来？赔了咋办？