来源：央视网

更新时间：2011年01月12日 10:29

视频简介：核桃又名胡桃，它与扁桃、腰果、棒子一起，并列为世界四大干果。核桃在国外人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果“益智果”，在中国核桃也享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。在我国栽培核桃历史悠久，公元前三世纪张华著的《博物志》一书中，就有“张蓦使西域，得还胡桃种”的记载。我国民间有以形补形的说法，核桃形似大脑，民间盛传核桃有补脑功效。而我国传统中医则认为核桃除了补脑，还有有健胃、补血、润肺、益胃、养神等功效。核桃不仅有药用价值，还有丰富的食用价值 ，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都