【每日农经】(20160420)“集装箱”养出的鲍鱼“头头”有价

编导：高洪刚 摄像：韩宏壁 外景主持人：王玥

东山鲍鱼为啥好?听说养殖有门道，取经探秘细打听，养鲍原来有奥妙。

今天我们要深入到福建的东山岛去探宝，听说这里有一种宝贝品质特别好，吸引了众多识货者的关注。按说这种宝贝其它地方也有，可为什么偏偏这里的特别好呢?其中是不是有什么特别的秘密呢?

王玥：这么小一个东西真的有这么大劲儿吗?

养殖户1：不用较劲啊，你试一下嘛!

养殖户2：绝对可以!

王玥：我一定要验证这个小东西到底有多大的力气。哇，你看真的好重啊，而且我感觉它真的是纹丝不动，吸的非常紧。

养殖户 廖欣欣：怎么样现在相信了吧?

王玥：天呐，我真的是没有想到啊，但是现在我们的砖真的是已经放不进去了，它到底能吸多少斤啊?

养殖户 廖欣欣：具体我们也没测过，但是基本上你把它壳掰开了，它的肉都还是粘在上面。

王玥：就是它壳掰开，它的身体还是粘住的，那掰开它就死掉了吗?

养殖户 廖欣欣：是的

王玥：那我们就不要尝试了，不要去挑战它的极限，我觉得这次我真的算是服了。

王玥来到东山就听说这里的鲍鱼劲头够大，只要抓住容易附着的物体不管怎样提拉硬拽都很难被人征服，虽说王玥对鲍鱼并不陌生，可也从来没听说过鲍鱼还有这等本事，但事到如今眼睁睁看着这只巴掌大小的鲍鱼竟然拉起了十多斤的重物，而且人家还有一种拼死不放松的精神，它到底是怎么吸上去的，又为什么会有这么大尽头呢?

福建省东山县山南村鲍鱼养殖户 林瑞明：小弟，那边都清理过了吧?

养殖人员：清理过了。

王玥：林大哥，咱们这鲍鱼怎么有这么大的劲儿啊?

林瑞明：这跟鲍鱼的品质有很大关系。

王玥：品质好，它的劲儿就很大吗?

林瑞明：对。

王玥：那怎么才能保证它的好品质呢?

林瑞明：这个原因有很多，我带您看一下。

据了解，林瑞明是东山县小有名气的鲍鱼养殖大户，他养殖鲍鱼已经有5年多时间，现在他在距离海边不到200米的海岸建起了陆地养殖场，那么这里的鲍鱼究竟是怎么养殖的呢?

王玥：您看我这功夫不错吧，是不是看起来很像水上漂，其实这个地方就是养鲍鱼的一个池子，平时养殖人员也是踩在这样的笼子上工作，这下面全是鲍鱼吗?能不能提一笼子上来看看吗?

林瑞明：可以啊，我们看一下。

王玥：哇，这么多，1、2、3、4……，你看它这个小门也很有意思，每一个都有一个小门锁，还有个小把手，把这个掰开把门打开就可以了，里面好多鲍鱼啊，能不能拿一个出来看看?

林瑞明：可以。

王玥：哇，这个鲍鱼真的跟我原来见过的不一样，你看它这个是绿壳的，然后这个地方是有点红色的，很漂亮。咱们这个鲍鱼是什么品种啊?

林瑞明：西盘鲍，是日本西式鲍和山东、大连的皱纹盘鲍杂交出来的。