央视七套《每日农经》官网　　播出频道：CCTV-7
　　首播时间：周一至周五 21:47—22:07
　　重播时间：周一至周五 13:22—13:42

　　赶海好像广场舞，脚下踩出小动物，号称天下第一鲜，如此赶海真有福！

　 　这些年呀，大妈们跳广场舞可以说是风靡全国各地了。今天，您将看到一场别开生面的广场舞，不过不是在广场上跳，而是在比广场更广阔的地方跳。在那个地方，大妈们不仅能够获得健康和快乐，而且还能得到一种小东西，您可别小看这小东西，它可是号称天下第一鲜呀！那么这究竟是怎么回事呢？

　　【每日农经】舞动出的文蛤新鲜卖

　　在中国城市，大妈们扎堆，多半都是为了一个原因，那就是广场舞。但在江苏的如东，这儿的大妈却不爱这口。

　　这不是一块简单的空地，而是一望无边的滩涂，当地管这舞步叫海上迪斯科，天一暖和，大妈们就相约而至，不为别的，目标就是踩出这藏在泥里的宝贝--文蛤。

　　张苑：阿姨，是这样跳吗，我怎么陷进去了？

　　大妈：不对啦，把脚拔上来啦。跳跳跳，左右摇摆，左右摇摆，像跳迪斯科。

　　张苑：左右左右。

　　大妈：对啦，对啦。

　　张苑：那这样得跳到什么时候啊？

　　大妈：半个小时左右，把这个泥土踩松了，文蛤的壳就出来了。你看你看，出来了。

　　张苑：看，出来了，个头还不小呢。

　　要说文蛤，可是我国很多海边城市的常住民，普通到随便走进一家农贸市场，便可以在售卖贝壳类海产品的摊位找到它，但对于如东人来说，它的意义又不太一样。

　　消费者：三天最起码有两天，烧菜多少都要放一点文蛤，肯定味道就不一样了，很鲜的。

　　消费者：鲜啊，这个就是好吃。

　　消费者：鲜啊。

　　零售商：我们这里的人就是要每天每个菜都放一点文蛤。

　　当地人眼里，如东文蛤有着独特的鲜，市场上，个头大点的文蛤6.5元一斤，稍小一点的5.5元一斤，然而就是这个便宜的小海鲜，却在当地撑起了半边天。

　　零售商：旺季的时候一天能卖300-400斤。

　　零售商：一天能卖300-400斤。

　　收购商：一天大概能收购7-8吨。

　　不过要想知道如东文蛤捞金的诀窍，咱还得说回到滩涂上。

　　张苑：我在这呢，看我和大家配合得还不错吧？这边大叔们按着节奏打着拍子，这边有大姐拿着耙子往里赶，还有人呢，拿着抄子往上起，这是在干什么呢？

　　您别说，大叔们的秘密武器，就像我们放大的脚丫，泥被拍软了，喜欢藏在浅海泥沙中的小文蛤也就一一冒出了头。

　　渔民：它们在给小文蛤搬家呢，这里小文蛤太多了，它们小的时候身子轻，分量太轻了，浪花就把它们带过来了，都集中在这里，营养就跟不上了，要把它们移到下面去，分散一点生长，一平方米滩涂投放一斤小文蛤。

　　老渔民都知道，给小文蛤搬家虽然麻烦了点，却能让文蛤住得更宽松，在一年多的时间里，长到3-4厘米，卖个好价钱。

　　不过就这么洒在滩涂，也没法保护，小文蛤会不会偷偷跑到别人的地盘上呢？

　　负责人：文蛤一般情况下不走，大潮的时候、有风了、有浪了，大的特殊的，比如台风啊，影响到我们滩涂的，它才可以走。它走也不是在滩涂上爬着走的，它是顺着潮水漂走的，走也可以走，但是不怎么动。