央视七套《每日农经》官网　　播出频道：CCTV-7
　　首播时间：周一至周五 21:47—22:07
　　重播时间：周一至周五 13:22—13:42

　　每日农经 秘境商机（6）赛里木湖里神秘的高白鲑

　　赛里木湖水最美，湖里藏着高白鲑，好鱼遇到好湖水，冷水养得鱼儿肥。

　　今天我们继续上周的秘境之旅。在美丽的新疆，有一个神奇的赛里木湖，它就像山顶中间镶嵌的蓝宝石一样迷人。湖中来了一批远方之客，从此之后又为赛里木湖增添了新的魅力，那么到底是什么样的远方之客让这里魅力大增呢？每日农经今天为您揭开其中的奥秘。

　　本节目主人公联系方式见本文末尾

　　新疆博乐，中国与哈萨克斯坦共和国接壤的小城，多样的民族文化汇集在这里，然而人们的口味似乎趋于相同。在这里走不了多远就能品尝到正宗的烤羊肉。

　　食客：美味，美味。

　　或是甜入心扉的哈密瓜。

　　食客：像蜜一样。

　　伟克兰的小店在离县城不远处，在他的店里给人们带来幸福感的却是另外一样美食。

　　餐厅工作人员：上菜了。

　　刘畅：说到新疆美食，我满脑子都是烤羊腿，烧羊肉，羊肉串，可您看，今天居然招待我吃鱼，别管那么多了，先来尝一尝。嗯，很好吃，关键是这个鱼特别新鲜。

　　在新疆，能品尝到美味的鱼鲜，是一次奢华的味蕾体验，那么如此深受食客追捧的究竟是一种什么鱼呢？

　　消费者：是高白鲑。

　　消费者：高白鲑。

　　消费者：高白鲑。

　　消费者：是我们本地的高白鲑。

　　高白鲑，是一种原产于俄罗斯的冷水鱼种，因其肉质肥美鲜嫩而广受赞誉。那么在年均降水量仅180毫米的博乐，食客口中的本地高白鲑又产自哪里呢？

　　博乐市区向西100公里，雪山融水和地下水的交流孕育出生命的奇迹，赛里木湖，高原的儿女。