来源：央视网

更新时间：2022年05月24日 20:33

视频简介：本期节目主要内容：摄制组从北京出发，分别前往青海省共和县和广东省饶平县，探寻远行的鱼儿味道鲜的秘密。溯源中摄制组发现，生活在高原上的虹鳟鱼，渔民们通过现代化的捕捞方式保障了鱼肉的鲜美，低温与快速是鱼肉新鲜走上餐桌的终极秘密；栖息在深海中的石斑鱼肉质鲜美踪迹难觅，渔民们通过标准化的养殖，让石斑鱼实现大规模的出产，先进的加工技术，也使石斑鱼片突破了时空的限制。（《谁知盘中餐》 20220524 夏季渔歌 远行的鱼儿味道鲜）