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CCTV节目官网-CCTV17 谁知盘中餐
来源：央视网2022年03月13日 19:17
来源：央视网
更新时间：2022年03月13日 19:17
视频简介：本期节目主要内容：一般来讲，一斤鲜肉在经历腌渍、风干两道程序后，只能做出七两左右的腊肉，肉质很柴，缺乏水分，所以为了保证腊肉口感，大家常用五花肉做腊肉。而节目中的腊羊肉让我们十分意外，能够做出像五花肉一样肥瘦均匀的腊羊肉，到底是用什么羊做的？更多精彩尽在本期节目。（《谁知盘中餐》 20220313 寻味腊羊肉）
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