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CCTV节目官网-CCTV17 谁知盘中餐
来源：央视网2022年02月10日 20:07
来源：央视网
更新时间：2022年02月10日 20:07
视频简介：本期节目主要内容：牛皮能制成皮包、皮鞋、皮衣，因此在不少人看来牛皮就是“衣裳”，可牛皮亦可作食材，尤其是带皮牛肉，经过各种香料长时间炖煮后的带皮牛肉，牛皮弹嫩有韧性，相邻的瘦肉也很有嚼劲，此次将来到湖南怀化新晃，溯源弹嫩的带皮牛肉。 （《谁知盘中餐》 20220210 卧虎藏龙的美食江湖 可以吃的“衣裳”）
