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《谁知盘中餐》 20220124 年味餐桌 柔软的老窝火腿

来源:央视网2022年01月24日 20:18

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来源:央视网

更新时间:2022年01月24日 20:18

视频简介:本期节目主要内容:从北京到云南傈僳族自治州,摄制组跨越2900多公里,探寻老窝火腿柔软低盐的秘密。独特的高黎贡山猪肉质弹韧,独具乳香,赋予老窝火腿与众不同的制作基础,再加上代代相传的古法老窝火腿制作手艺,特殊食材加上特殊工艺,创造出与众不同的老窝火腿,以及火腿文化。(《谁知盘中餐》 20220124 年味餐桌 柔软的老窝火腿)






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