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CCTV节目官网-CCTV17 谁知盘中餐
来源：央视网2022年01月24日 20:18
来源：央视网
更新时间：2022年01月24日 20:18
视频简介：本期节目主要内容：从北京到云南傈僳族自治州，摄制组跨越2900多公里，探寻老窝火腿柔软低盐的秘密。独特的高黎贡山猪肉质弹韧，独具乳香，赋予老窝火腿与众不同的制作基础，再加上代代相传的古法老窝火腿制作手艺，特殊食材加上特殊工艺，创造出与众不同的老窝火腿，以及火腿文化。（《谁知盘中餐》 20220124 年味餐桌 柔软的老窝火腿）
