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CCTV节目官网-CCTV-10 探索·发现
来源：央视网2022年01月13日 22:30
来源：央视网
更新时间：2022年01月13日 22:30
视频简介：本期节目主要内容：温州除了海鲜，还有许多鲜为人知的美食。楠溪江的香鱼有一股特殊的淡淡香味，鱼肉细嫩，是上等的食用鱼，配以猪油和五花肉烧制，是烹饪香鱼的手法之一。用霉干菜制作成的盘香鳝鱼是当地一种特有的美食。楠溪江上游的人们，家家户户都会做素面。素面的制作手艺复杂，晾晒场面壮观，如今也成了当地村民一项不错的收入。（《探索·发现》 20220113 家乡至味2022（5））
