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CCTV节目官网-CCTV17 谁知盘中餐
来源：央视网2021年12月30日 22:10
来源：央视网
更新时间：2021年12月30日 22:10
视频简介：本期节目主要内容：摄制组行程1800多公里，来到福建省福州市，探寻鱼丸弹牙的秘密。鱼丸是福州的一张名片，摄制组发现鱼丸弹牙首先取决于鱼，而鱼丸的弹不仅和鱼肉原料有关，更是由独到的制作技艺所成就。（《谁知盘中餐》 20211230 鱼丸弹牙有玄机）
