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CCTV节目官网-CCTV17 谁知盘中餐
来源：央视网2021年12月22日 19:46
来源：央视网
更新时间：2021年12月22日 19:46
视频简介：本期节目主要内容：章鱼俗称八爪鱼，其肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及天然牛磺酸，章鱼不仅是一种营养价值极高的海鲜，也是民间食疗补养的佳品；章鱼的口感耐嚼有韧性，可来自河北省秦皇岛昌黎县的八爪鱼食品却口感脆爽，此次就将溯源章鱼变脆的原因，更多精彩尽在本期节目。 （《谁知盘中餐》 20211222 章鱼为何会变脆）
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