来源：央视网

更新时间：2021年11月24日 20:40

视频简介：本期节目主要内容： 鸡在中国文化中代表着吉祥美好，诸事遂心之意。不管是年节宴饮，还是家常饮食，鸡通常是宴席上不可缺少的一道菜。中国人不仅爱吃鸡，养鸡的历史也非常悠久。北京油鸡是北京地区独有的肉蛋兼用型地方鸡种。一百多年前，北京油鸡还被选为清朝宫廷的御膳用鸡，得到了慈禧的青睐。为了将曾经的宫廷御膳用鸡送上更多消费者的餐桌，北京市农林科学院生态散养示范基地，开启了规模化散养北京油鸡的探索之路。（《创新进行时》 20211124 智慧鸡场（二））