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CCTV节目官网-CCTV17 谁知盘中餐
来源：央视网2021年11月15日 20:14
来源：央视网
更新时间：2021年11月15日 20:14
视频简介：本期节目主要内容：本次溯源节目组从北京出发，行程1600多公里，来到浙江省青田县方山乡，探寻田鱼鱼鳞柔软可食的秘密。千年稻田养鱼的积累沉淀，加上弱酸性山泉水，软化了田鱼的鱼鳞。（《谁知盘中餐》 20211115 带鳞烹饪的田鱼味道鲜）
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