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CCTV节目官网-CCTV-2 回家吃饭
来源：央视网2021年10月29日 19:23
来源：央视网
更新时间：2021年10月29日 19:23
视频简介：本期节目主要内容： 厨房达人杜鹏准备用青鱼身做一道怪味儿熏鱼，不用常规的熏制方法，而是采用了炸制的方式，创新使用特殊的去腥法+怪味儿汁，外酥里嫩，又麻又辣；胶东菜大厨段恒则用青鱼尾和鳙鱼头来做两道菜：老菜脯蒸鱼头和青鱼尾烧粉皮，口感丰富，吃一口回味无穷。 （《回家吃饭》 20211029 四大家鱼之青鱼和鳙鱼 怎么做最好吃？）
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