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一方水土,一方滋味,老味道是人们童年起,就浸润于舌尖味蕾的记忆,它们聚拢着人间的烟火,承载着家乡的思绪。在宁海县有这样一句老话“入海一日鲜,上山一阵烟”,人们一年四季,都在变着法吃海鲜。《味道》调查员在浙江省宁海县,寻找当地的特色味道:王明明用糟排骨与青蟹一起,蒸出宁海地方味;郑美娜不放盐和酱油,只用黄酒隔水炖猪蹄髈;叶海伟用杨梅与望潮,烹制传统名菜腐皮黄鱼。跟随味道调查员上山下海,一起探寻浙江省宁海县的老味道。
播出时间:10月24日18:54