来源：央视网

更新时间：2021年09月18日 20:46

视频简介：本期节目主要内容： 美食，从来都是人们劳动智慧的结晶。不同的地区，都保留着各具特色的地方老味道。它们带着时光的记忆，融入浓浓乡情，让日常的餐桌，成为唤醒童年记忆的“美味图册”。味道调查员上山采蘑菇、海边捕沙蟹，探寻各地的特色美食：海边采集的石峡螺，为煲仔饭增加了鲜美滋味；深夜捕捞的小沙蟹做成沙蟹汁，就成为了一款绝佳的调味料；一道羊肚菌酿肉，将深山里的蘑菇，烹制成了浓香馥郁的佳肴。本期《味道》，带您探寻辽阔海岸边、深山密林中，流传已久的风味佳肴。（《味道》 20210918 下饭菜·地方风味篇）